溫馨提示,明天就是農曆的臘月二十三,是北方小年了!
在我們北方,進入這一天,意味著年關正式開啟,也正是從這一天開始,到大年初一,家家戶戶都有年事要做了,按照傳統習俗,流程是這樣的:
“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,燉豬肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發;二十九,貼對聯;三十晚上熬一宿;正月初一上街扭一扭……”
而臘月二十三這一天,其實不止要吃糖瓜,
按照傳統風俗,一般總共有5件吉祥事兒要來做,如果你是北方人,這些頗具年味的事兒還記得嗎?
01 祭灶神
小年到,年味到,
祭灶掃塵要趁早,
春已至,冰雪消,
歡歌笑語吉祥開道。
這一天,傳說是“灶王爺上天”之日,所以,在這一天,貼灶神畫像,供奉美食在我記憶裡似乎是最頭等的大事。
記得小時候,在我們老家,母親總是提前幾天就提醒父親要把這東西準備好了。
灶王爺的年像往廚房鍋臺高位處一貼,鞭炮一放,就意味著把灶爺送走了。
02 掃舊塵
小年到,打掃有妙招,
掃去煩惱,洗去憂愁,
前掃吉祥來開路,
後掃平安長相伴。
除了祭灶,北方這一天,還有掃塵的習俗。
記得在我們家,每次幹這事,都是全家總動員,房頂,牆壁,家裡的每一個邊邊落落,母親都不允許我們放過。
掃掉舊塵喜迎幸福,在此事上,她每年的安排總是看起來很隆重,這倒為家裡增添了無限歡樂的年味。
03 吃福餃
小年到,吃福餃,
一口一個如意餃,
家人健康福星照,
老人孩子樂陶陶。
北方人的餃子真是包羅著各種節日的吉祥與祝福,冬至要吃,大年三十要吃,在北方的一些地區,小小的福餃臘月二十三也要吃。
沒辦法,我們北方人就是這麼愛吃餃子,小小的餃子兩頭尖,開心與團圓包裡面,什麼餡兒都如意,家人開開心心就是年!
04 奉灶饃(糖)
小年到,年關到,
無論財神到沒到,
供奉灶饃不能少,
小小灶饃有寓意,
平安幸福向你靠!
除了祭灶掃塵吃福餃,臘月二十三這一天,最讓我印象深刻的第二件事情就是供奉灶饃(糖)了。
在我們老家,是奉灶饃的,其實就是圓圓的點心,可以是買的,也可以是母親親手烤制的,我們家一般都是母親親自動手製作,當供品祭灶之後,會讓家人每個人都吃上一個,寓意吉祥美好。
有的地方,則是吃灶糖,但美好的寄託與寓意都是一樣的,祈求?灶王爺?嘴?甜?些?,上天?多?言?好事?。
05 蒸年糕
小年到,蒸年糕,
穿新衣,戴新帽,
貼好對聯放鞭炮,
一年要吃比?一年高?!
別以為?年糕只?是南方美食,北方地區?也有?,只不過?,北方的?年糕?和?南方的?年糕?不一樣?,北方人的?年糕是?上面這種風格的。
然而?,都是中國年,天南地北一家人,寓意?都差不多?,各自幸福喜歡就好。
以上便是臘月二十三,我們北方人的五大傳統習俗,作為80後,90後的你,也許覺得現在的年味已經淡了,但實則不然,在有講究的人們那裡,這些傳統風俗依然有人記得,依舊照做。
其美好的意願只有一個:辭舊迎新納福,迎接中國團圓幸福年!