在過去，痛風多見於生活優渥、豐衣足食的帝王將相，有“富貴病”之稱。近年來，隨著人們生活水平的提高和飲食結構的不平衡，中國高尿酸以及痛風人數不斷上漲，相信大家身邊一定有“我有個朋友”、“我叔叔”、“我哥”這樣被痛風困擾的人群。

根據《2021中國高尿酸及痛風趨勢白皮書》顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1。77億，其中，痛風患者超過1466萬人，並且呈現出年輕化的趨勢。一、高尿酸與痛風性關節炎高尿酸儼然成為高血糖、高血壓、高血脂之外的“第四高”，由此造成的健康危害也日益凸顯。很多人平時不注意較高的尿酸值，大口喝酒，大塊吃肉後，在睡夢中突然被劇烈疼痛驚醒，如果得到及時治療，症狀可在幾小時內緩解，痛風也因此得名。痛風是指體內過多尿酸鹽沉積於骨關節、腎臟等部位，引發的急慢性炎症和組織損傷。尿酸是嘌呤的產物，尿酸高是因為機體對尿酸代謝異常造成，即機體內的嘌呤代謝障礙所致的慢性代謝性疾病。

痛風通常跟高尿酸聯絡在一起，但是高尿酸≠痛風。單純的的尿酸高，並不能稱為痛風，只能叫高尿酸血癥。而痛風必須在高尿酸的基礎上同時伴有骨節腫痛、結節、畸形等，且痛風的疼痛大多具有夜間疼痛加重的特點。血尿酸升高並非一定發生痛風，因為痛風是否發作，還與機體的內環境、尿酸波動以及許多誘發因素有關，如關節損傷、受涼、過勞、酗酒等。

痛風性關節炎，只不過是高尿酸危害的“冰山一角”，長期高尿酸血癥還可以導致腎臟損害，泌尿系統結石，導致動脈粥樣硬化及高血壓，增加心腦血管疾病的發生及死亡風險。此外，高尿酸還會損害胰島 β 細胞，引發糖代謝紊亂。二、遠離高嘌呤食物如果您平時尿酸值多次高於420微摩爾/升，或者走路時大腳趾關節輕微疼痛；或者夜間頻繁起夜，排尿次數增多；或者經常腰痠腰疼，請一定要提高警惕，這些都是痛風性關節炎急性發作以及疾病進展的危險訊號，建議儘早去醫院就診。

俗話說“有了痛風這也不能吃，那也不能吃”，慢性病“三分靠藥物，七分靠調理”，高尿酸及痛風患者在平時一定要控制飲食。根據嘌呤含量，常見食物大致可以分為三類。建議大家根據自身情況，選擇相應的食物。急性期痛風選擇第一類食物，緩解期或者尿酸值高未發病的人群建議禁吃第三類食物，限量享用第二類食物，自由選擇第一類食物。第一類食物

嘌呤含量小於50mg/100克

谷薯類：大米、小米、米粉、糯米、大小麥、白薯、馬鈴薯、芋頭等。

蔬菜類：白菜、捲心菜、芥菜、芹菜、青菜葉、空心菜、芥藍菜等。

水果類：橙子、橘子、蘋果、梨子、黑櫻桃、草莓、香蕉等。

蛋乳類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、芝士、酸奶、煉乳等。

堅果及其他：豬血、豬皮、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、碳酸氫鈉（小蘇打）、巧克力、可可、油脂（限量使用）等。第二類食物

嘌呤含量50~150mg/100克

雜糧類：米糠、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆等。肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝等。

魚蝦蟹類：鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚（三文魚）等。

其他：鮮蘑菇、蘆筍、鮮豌豆、昆布、四季豆、菠菜。第三類食物

嘌呤含量為150~1000mg/100克

動物內臟類：肝、肚、腎、小腸、腦、胰臟等。

魚以及貝殼類：白帶魚、白鯧魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚等。

湯類：濃肉汁、濃雞湯及肉湯、火鍋湯、酵母粉等。酒精會加速人體嘌呤代謝，從而使體內尿酸水平急劇上升。即使飲酒適度，也極大可能再次引起痛風發作，因此建議相關人群切勿飲酒。

高尿酸血癥及痛風的朋友，最好每天飲用白開水2000ml以上，選擇快走、慢跑、打太極等有氧運動。如果天氣變化時應注意保暖，室外太冷的時候，儘量選擇室內活動。簡單來說，就是9個字：管住嘴，邁開腿，多飲水。三、痛風患者福音：天然痛風靈痛風被很多人認為是“天下第一痛”，發作時往往令人難以忍受。英國著名漫畫家詹姆斯·吉爾瑞於1799年發表過《痛風》漫畫，將痛風描繪成一個正在啃噬人腳的黑色魔鬼，形象而深切地表現出痛風病人的痛苦。風靡西方國家的西芹籽，被稱為“天然痛風靈”，起到標本兼治，促進新陳代謝，抑制尿酸形成，排毒利尿的作用，使得西芹籽濃縮精華片成為廣大痛風患者的福音，是家庭常備的營養單品。SPECNAZ斯派加作為加拿大卓越的自然營養品牌，在天貓京東等電商平臺早已推出GOUT RELIEF PRO。這款產品基於傳統草本科學創新複合配方，擁有高濃度芹菜籽提取物，每粒高達100mg；還特別新增黑櫻桃果提取物100mg、薑黃素、乳香樹脂提取物等針對性營養成分，特別適合有需要的人群每日服用2-3粒。

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注：本文參考《2021中國高尿酸及痛風趨勢白皮書》、《痛風患者洞察報告》、《中國食物成分表》、《2016中國痛風診療指南》等，部分圖文源於網路，若有侵權，請聯絡我們刪除。