粽子是端午節必不可少的一道美味,蜜棗粽、豆沙粽、鮮肉粽、蛋黃粽、臘肉粽……各式各樣香噴噴的粽子,讓人忍不住胃口大開。
但由於粽子是高熱量、不易消化的食物,並不能多吃,也不是人人都適合吃。
哪些人不適合吃粽子?
下面這4類人吃粽子的時候,要特別注意,以免加重自己的病情。
01
糖尿病人
因為
糯米升糖指數偏高
,而它又是粽子的主料,因此,不管是甜粽還是肉粽,糖尿病人都不適合吃。如果不加以節制放開吃,
會損害胰島功能
,
引起血糖和尿糖迅速上升
,加重病情。
如果實在想吃,牢記低油、低鹽、低糖、高纖維的原則,控制好量,並要減少攝入其他主食,注意搭配豆類、富含纖維的穀類和蔬菜一同食用,這樣才能不引起血糖飆升。
02
腸胃不好的人
粽子確實好吃,但真的不好消化,所以,腸胃不好的人最好不要貪吃。
因為糯米粘性大,會在胃裡停留較長的時間,
刺激胃酸過多分泌
。腸胃不好的人本身消化能力就弱,貪吃粽子,
很容易導致腹脹、腹痛等不適
。
03
心血管病人
不少人偏愛肉粽,但這類粽子含有很高的油脂,會給心血管病人帶來沉重的“心理負擔”。
患有高血壓、高血脂、冠心病的人,因為多吃了幾個粽子,而影響血液迴圈,加重心臟負擔和缺血程度的病例,在臨床上並不少見。
04
痛風病人
其實,痛風病人是可以吃粽子的,但粽子內
如果有魷魚、海鮮、五花肉、香菇等高嘌呤餡料
,儘量不要吃。
痛風病人吃粽子,應以低嘌呤、低鹽、低脂為原則,可以適量吃一些紫薯、紅薯、紅豆等餡料的粽子。
健康吃粽子,注意這7點
粽子雖美味,吃的時候卻不可以盡情放“粽”,為了我們的健康,大家吃粽子時要注意以下幾點:
1、空腹不宜吃粽子
,以免刺激胃酸過多分泌,出現泛酸、燒心、噁心等情況。
2、熱透變軟後再吃
,這樣不僅口味更好,還可以有效減輕胃腸道的負擔。
3、吃粽子宜慢不宜快
,細嚼慢嚥既可以更好地消化,又可以避免因吃得太快而阻塞氣道。
4、開啟的粽子常溫下存放不得超過2小時
,吃不完的要及時冷藏或冷凍儲存。
5、吃粽子的時候不要喝冷飲
,這樣容易讓糯米凝固,更不易消化。
6、睡前兩小時不要吃,
更不建議把粽子當宵夜,以免粽子長時間停留在胃中,導致消化不良。
7、選擇五穀雜糧粽
,既能防止吃太多糯米難消化,還可以增加纖維質以及維生素、礦物質。
這個端午節,希望每個人都能和家人,在一起健健康康、團團圓圓吃粽子!