人到中年，才會認識到學習一門手藝的重要性。

福州男子張明，今年43歲，上半年失業了，工作不好找，於是張明想著乾脆自己開店做老闆算了，福建人都不喜歡打工，反而是更喜歡當老闆。

開什麼店呢？

張明跟家人商量了一下，決定開個早餐店賣包子，但是張明並不會做包子，那怎麼辦呢？

於是經過朋友介紹，張明來到了杭州學習做包子。

在杭州一家包子店裡，張明跟著一位50多歲的中年婦女學習做包子，這家店生意很好，包子口味很不錯，學費價格自然也很貴，張明學習了半個月時間，光學費就花費了上萬元。

半個月後張明出事了，回到了福州，開始著手開店創業。

在福州倉山區一個小區附近張明租了間50多平米的店面，開始請人進店搞裝修，前後弄了一個月時間，這家店面才裝修好。

店面裝修好了之後，張明開始購買廚房裝置進店，從裝修到開業又花費了近15萬元。

15萬元對於張明而言，壓力巨大，10年的積蓄全投了進去，為了早點回本賺錢，張明也沒有花錢請先生算日子，自己隨便找了個週五的日子，張明這家包子店就正式開業了。

開業第一天，門店搞活動，包子買三送一，一大早就有不少人前來門店排隊等候購買。

第一次開業沒啥經驗，看到門口等待的顧客，張明又急迫又緊張，從蒸箱裡拿出了包子，開啟之後，張明卻傻眼了。

白色的包子變成了棕色，用手一摸，張明立刻就被燙傷了。

原來剛剛蒸包子時，張明忘記給蒸箱加水了！導致包子蒸的時候沒有水汽，最後燒焦成了這個樣子！

真是讓人哭笑不得，花了1萬元學做包子，沒想到開業當天卻燒焦翻車了！

包子變成了“石頭”，硬邦邦的，根本就沒法吃。

包子是學習瞭如何製作，但是卻忘記了最關鍵的部分，蒸箱需要加水進去，張明第一次開張，沒經驗，在慌亂之中，既然沒給蒸箱加水。

讓人感到又好氣又好笑！

整箱的包子作廢了，只能依靠蒸籠裡的包子救場了。

但是開啟蒸籠後，張明又傻眼了：包子沒有發起來！

成為了死麵團，這樣的乾癟的包子，怎麼敢拿出去賣？

張明一臉頭大，無奈只能跟店門口等候的顧客表達了歉意，把開業的店面關了起來，沒想到開業第一天就變成了關門的第一天。

出師不利，張明只能放下卷閘門，一個人偷偷的在裡面練習做包子。

還好這些乾癟燒焦的包子沒有被顧客看到，要不然以後誰還敢來這家店買包子。

俗話說：“師傅領進門，修行靠個人！”

但是對於張明而言，在杭州跟著師傅一起做包子感到很簡單，都能夠做好，但是如今師傅不在旁邊，沒人指導，做了一天的包子都沒有成功的。

不是麵糰沒發起來，就是漏汁了，總之拿不出手，這樣的包子怎麼敢拿出去賣？顧客吃一次再也不回來了。

張明無奈道：“沒想到開一家包子店這麼困難！”

對此，你是怎麼看待的呢？

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