大家好，今天要和大家說一說的是，當我們在對超市中，對凍雞腿進行購買的時候，要如何對其進行挑選，才能買到最好吃最新鮮的凍雞腿，如果你之前還在瞎購買的話，那麼今天就讓我來教你一下。

1、超市中的這些凍雞腿呢，有一部分是來自國內的養殖場中宰殺出來的，但更多的雞腿呢，是由國外進口而來的，因為國外人對雞腿，一般都是不食用的，他們只選擇雞胸肉的部分，來進行食用，雞腿只能向中國出口。

雞腿到了中國人的餐桌之上，以後就會被烹飪成幾十種美食，每一種烹飪方法，都會讓人口水直流，其中我最愛吃的烤雞腿，前兩年一個只賣5塊錢，現在價格還漲價了，賣到8元錢一個了。

一、看雞腿顏色

在購買凍雞腿的時候，第一眼要觀察一下的是，凍雞腿的顏色，如果凍雞腿的顏色，為淡黃色的話，這種就屬於雞腿本該有的顏色。說明這個雞腿，是剛剛拿去冷凍不久的，新鮮度非常不錯。

如果顏色呈現為深黃色或者是棕色，發黑顏色的話，這樣的雞腿，就不要對其進行購買了，這種雞腿一般都是儲存了很長時間，雞腿的肉質已經發生很大變化，這樣的雞腿，千萬不要對其進行購買。

二、摸一摸

購買雞腿時，我們還要用手去摸一摸雞腿的表面，如果雞腿的表面，有一層黏黏的液體的話，這樣的雞腿就要謹慎購買了，因為商家為了提高雞腿的儲存時間，就會往其表面噴灑防腐劑，導致雞腿表面有一層粘液。

除了防腐劑可以導致，雞腿表面有粘液出現以外，如果雞腿過期的話，也會產生粘液的，面對這兩種雞腿的時候，不管是打了防腐劑的雞腿，還是過期的雞腿，都不要購買，這兩種雞腿吃多了，都是非常不好的。

三、看冰塊

在對雞腿進行購買時，多數人認為冰塊越厚，雞腿就儲存得越好，其實這樣的購買方式，是非常錯誤的，雞腿表面的冰塊要越少越好，如果雞腿在長時間冷凍的環境下，對其進行冷凍，其表面的冰塊就會越來越厚。

所以買雞腿時，要選擇表面只有一層薄薄碎冰的雞腿，進行購買。那些凍得特別厚的雞腿，我們是無法對其進行觀察的，這些雞腿有商家還會故意，將其凍得特別厚，就是為了掩人耳目，讓人看不清這些變質雞腿的內部。

總結：購買雞腿有技巧，以上的挑選技巧，就分享到這裡了，如果你覺得對你有用，就記得給我一個關注，或者給我一個贊，然後給你周邊人分享一下，讓他們在買凍雞腿時，也能長長知識。