雞蛋是一種營養豐富、價格相對低廉的普通食品。我們經常用雞蛋烹調美味佳餚，雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，蛋白質是優質蛋白質，每天吃兩個雞蛋可以補充人體所需的蛋白質，經常吃雞蛋對我們的身體很有好處，尤其是對長大的孩子。我的好朋友告訴我，她經常用這種方法做早餐，雞蛋既營養又美味，孩子16歲，身高1。8米，她說的是用雞蛋做蛋餅，很香很好吃，孩子們特別喜歡吃，而且方法很簡單，加上一杯牛奶或豆漿，早餐就完美了。

蔥蛋餅

By飛飛

混合配料：

雞蛋2個，麵粉110克，細香蔥適量，精鹽1勺，五香粉半勺，芝麻適量

烹飪步驟：

1、把準備好雞蛋、剁碎的蔥、麵粉、水、鹽和五香粉切成麵糊。

2、電鍋食用油。

3、倒入麵糊。

4、把雞蛋打進去。

5、用勺子或筷子攪散。

6、撒上蔥和芝麻。

7、把蛋糕兩面煎一下，過一兩分鐘就開啟。

8、我們再煎一次吧。

9、摺疊並安裝板。

烹飪技巧：

1、攪拌麵糊時，應均勻，如果你喜歡軟蛋糕，你可以把他們稀釋，如果你把他們弄乾，他們會更硬。2你可以在蛋糕上撒些辣椒醬，也可以包些土豆絲一起吃。三，可以使用陽光透射，用左手把雞蛋圍成一個圓圈，右手把他放在圓圈的末端，新鮮蛋微紅半透明，蛋黃輪廓清晰，如果他是黑暗和不透明或有汙漬，這意味著雞蛋已經壞了。還可以觀察到，蛋殼上有一層霜狀粉末，蛋殼色澤鮮豔，毛孔明顯，是鮮雞蛋；陳蛋正好相反，油膩。你也可以用手搖動他，無聲的是鮮雞蛋，有水聲的是陳蛋。

你還能做什麼？

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