文|圍裙媽媽（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

想當初剛生下兒子，我們全家手忙腳亂，我連尿布都不會換。如今我已經成了合格老媽，下廚、打掃、穿搭樣樣得心應手。把孩子照顧得健健康康的，還能研究很多美食，人生的樂趣真的不過如此吧。尋找幸福的過程中，遇到愛做飯的知己們，一起交流做飯的經驗也是人生難得的緣分。就這樣一路走來我把自己照顧孩子的心得都與你們一起分享，我是圍裙媽媽，關注我，走進孩子的世界，與他們一起成長吧！

【荔枝蝦仁】

水果和蝦仁在一起有多神奇的味道，這樣一道荔枝蝦仁解開你所有的疑惑，滿足你的好奇心。果味十足，家裡有愛吃水果的小寶寶就趕快學起來吧。

荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力； 荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜；

食材：

荔枝？ ？彩椒？ ？雞蛋？ ？蝦仁？ ？精鹽？ ？ 生薑？ ？水澱粉

做法：

1 荔枝去皮去核。彩椒切小塊，姜切絲。

2 蝦仁里加入料酒，精鹽，半個蛋清，水澱粉，抓勻後醃製十分鐘。

3 倒入少許色拉油，放入薑絲。

4 微波高火P100加熱1分30秒。

5 加入彩椒，翻拌一下，繼續高火P100加熱1分鐘。

6 最後把荔枝肉加入，翻拌一下，加熱10秒即可。

圍裙媽媽溫馨提示：

建議加蓋留孔，避免水分流失過快

寶貝們昨天的私信我都看到了，希望今天我們也能愉快地交流育兒經驗。孩子是父母的心頭肉，我們每天在這裡分享適合孩子的健康食譜，關注我們你會發現一個新世界。不知道今天我分享的菜品你學會了幾道，學了之後不動手很快就會忘掉的，所以不要再磨蹭了，戒掉拖延症跟圍裙媽媽一起進步吧！哎？還看什麼？快去動手實踐啊！