野菜，並非特指某種蔬菜，而是非人工種植的蔬菜，採集天地之靈氣，吸取日月之精華，是大自然的寶藏之一。野菜有著純淨的品質，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無汙染，營養豐富，清新可口，是絕佳的食材之一。今天就跟大家分享幾種老一輩人都知道的很好的野菜，不僅治風溼，還能遠離婦科病。

1、蕨菜。蕨類植物存在的歷史很悠久了，現在還是能頻繁看到它們。在老家的山裡，採摘蕨菜，也是一種很有童年味道的活動。一般食用前，都要焯水，去掉澀味。吃不完的蕨菜，可以直接曬乾，儲存起來慢慢吃。不過，蕨菜含有一種叫做“原蕨苷”的物質，長期食用會增加患食道癌、胃癌的風險。

2、柳蒿芽。它是喜水植物，適合在環境溼潤的環境生長，外形酷似我們平日所見的茼蒿。柳蒿芽也被人們所熟知，不僅有食用價值，還有更高的藥效作用。蔬菜裡邊也會有中藥成分，對人們的健康起到調理補充作用。柳蒿芽的食用方法也多種多樣，可以做成團簇蘸著醬吃，也可以用水燙好，涼拌來吃。也可以曬乾之後作為冬季下酒菜。

3、麵條菜。有的地方也把它叫做毛妮菜。麵條菜含有豐富的維生素，而且還含有多種礦物質以及纖維素和植物酸等等，可以補充人體缺乏的多種營養；改善便秘，有一定的止血作用；對減肥非常有效，要是月經不調，使用麵條菜之後就不用用藥了，最重要的是麵條菜還能降血糖，甚至可以預防癌症呢！

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