如今隨著人們的生活越來越好，很多人對吃這一方面也是越來越重視，平時一日三餐營養搭配要均衡，而對於一些比較喜歡吃肉食的朋友來說，這每天最離不開的就是豬肉了。豬肉在我們日常生活中算是非常常見的，幾乎每個市場超市都有買，幾乎每天去買菜的時候都會買上一丁半點。

而我們都知道，市場上每個部位的豬肉價格都是不一樣的，那些營養價值還有口感比較好的豬肉，自然價格也是最高的。不過我們有時候在買豬肉的時候卻非常糾結，那麼多的部位到底哪個是最好的。今天小優就來告訴大家，其實豬身上最好吃的部位就是裡脊肉了。

裡脊肉的肉質比較鮮嫩，而且用來做成美食還相當美味呢，不過它好吃是好吃，就是價格有點貴，一斤裡脊肉的價格在二十到三十塊錢之間，比一般的豬肉要貴得多。而這裡脊肉也是豬肉販們最不捨得的一個部位，他們總是偷偷的留著，以後大家在市場上的時候千萬別錯過。

這些裡脊肉在市面上也是非常受歡迎的，一上市很快就會被搶光，所以有些豬肉販子也是看中這一點，常常拿一些普通的豬肉來冒充裡脊肉。小優平時在市場上買豬肉也是專挑裡脊肉來買的，然後回家洗乾淨切成塊，然後跟其他的蔬菜一起炒著吃是非常美味的。

而對於現在的年輕人來說，根本就不知道什麼事裡脊肉，自然也是很容易被人坑，所以大家如果有去市場買裡脊肉的話，在買之前最好還是先問清楚和檢查清楚。不知道大家平時有沒有吃過裡脊肉做出來的美食呢？