為什麼“生吃花生”危害那麼大？營養專家告訴你正確答案！

花生，是生活中最常見的食物之一，它可以出現在茶几上，成為大家的休閒零食；也可以在酒桌上，成為大家的下酒菜；更可以出現在婚宴上，因為這預示著多子多福。但是它到底有什麼營養價值，生吃花生的危害，卻很少有人清楚。

長在泥土裡的花生，富含人體所需的八種氨基酸，可以促進蛋白質的合成，滿足自身的需要，並提高人體免疫力，冬季男性可以多吃一些增強抵抗力。

而花生中還有一種營養物質不得不提，那就是煙酸，其含量比一般的堅果要高不少。人體攝入後可以起到減少體內的“壞”膽固醇，增加“好”膽固醇的效果。

此外，花生中還含有維生素A、維生素B等多種維生素，也富含鈣、鐵等多種礦物質，能促進人體的生長髮育，因此強烈推薦各位父母讓自己的小孩子平時吃一些花生。但是不能吃生花生，生吃花生危害大！

【生吃花生的危害】

1、生吃花生增加了感染寄生蟲的危險性

花生的果實是生在土裡的，所以生花生的外殼被寄生蟲卵感染的風險也就比較大，生吃容易感染其他疾病。

2、生吃花生容易感染細菌

花生生長在農田，容易被老鼠光顧。吃了被老鼠汙染過的花生容易有流行性出血熱的感染風險。

3、生吃花生容易引起消化不良

花生含有大量的脂肪，過多食用生花生容易引起消化不良導致腹瀉。

你喜歡吃花生嗎？

（圖片來源於網路）