大家好，我是健康曹醫師。冬去春來，新的一年又要開始了，如今穀雨已過，萬物吐故納新，人作為萬物靈長，此後會更加容易受到氣候變化的影響。那麼穀雨過後，氣候會有何變化呢？陽光和美、草木清新，一派生機勃勃現象，也吸引了人們外出春遊。而春遊沒有一幅好身體怎麼行了？如今雖已是春季，然而寒氣未褪，冷熱交替，很多人的免疫力下降，感冒發燒咳嗽接踵而來。那麼如何提高自己的免疫力，其實從飲食入手就可以了。今天就來大家來介紹下面這道菜，男女老少都可以吃，健康又營養。一起來了解一下吧。

如果用西蘭花炒番茄那麼它的營養更加豐富，對女性身體特別友好，不僅能防衰老，還能軟化血管，西蘭花和番茄一起炒，味道酸香爽口，色澤豔麗，讓人食慾大增，營養價值卻非常高，四月吃再合適不過了。

西蘭花中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質以及各種維生素，其中礦物質不僅豐富而且含量高，有鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等。番茄營養豐富，常吃能有效養陰涼血，生津止渴，含有豐富維生素C，預防衰老，滋養面板，軟化血管，讓面板更有彈性更有光澤。

以上這道菜，不僅做起來簡單方便，而且食材的購買也是十分方便的。如今也正是倒春寒的時候，人們的身體難免會受到影響，你別看只是小小的一道菜，卻可以讓人們在滿足口舌之慾的同時，保養好人們的身體，提高免疫力，身體更健康。孩子常吃茁壯成長，女性常吃面板光滑。當然，健康的身體除了要從飲食入手，運動也是必不可少的，大家一定要記住多運動，每天飯後走一走，生活更健康。今天我們就聊到這裡，小曹醫師祝大家身體健康，心情美麗，越活越開心。