大部分小夥伴都非常喜歡吃火鍋，它不僅美味好吃，而且吃火鍋也是非常方便的，既不用考慮食材之間的搭配，也不用擔心口味上的差異。即使是天南地北的小夥伴，也都可以一起吃火鍋。如今，不管在哪一個城市，都有非常多的火鍋店遍佈在大街小巷，一直以來，火鍋店的生意都是非常好的。

說到吃烤肉、吃火鍋，大家肯定對一件事情特別疑惑，那就是在吃它們的時候，墊在肉菜下的青菜，到底能不能吃！相信大多數人都有想吃這些青菜的衝動，甚至有一些人為此已經付出了行動，那麼，吃火鍋、吃烤肉的時候，墊在肉菜下的青菜到底能不能吃？你吃過嗎？不懂的不要亂說！下面，讓小編把答案告訴大家吧！

其實火鍋店裡面的這些青菜是不能吃的，如果你在吃火鍋的時候為了解膩，直接把這些菜放在火鍋湯料裡面去煮熟吃的話，估計會被周圍的人嘲笑，具體什麼原因你應該知道吧？這些青菜的顏色雖然特別的翠綠，但是大多數情況下，他們都是用來墊在肉的下面，避免肉放了太久的時間，裡面的血水滲透出來，弄到盤子上面就不好看了。

火鍋店也是為了讓食客吃到更多的蔬菜，畢竟出去吃一頓火鍋並不便宜，這樣每一盤上面的蔬菜加起來，分量也是不少的。不過，也有一些不良商家，看到一些食客沒有食用的蔬菜後，會回收起來重新利用，這樣是非常不健康不衛生的，所以我們還不如直接吃掉。

小編建議大家，還是不要吃這些青菜比較好，原因很簡單，它們都太髒了。店家把它們盛到盤子上，並不是為了讓大家吃的，只是讓它起到一個裝飾的作用。既然如此，店家自然不會十分細心的清洗它，只會把它放到清水當中過一遍，這樣的青菜看起來很乾淨，其實，是非常髒的，如果把它放到架子上烤，或者是把它放到湯裡煮的話，它確實會變得乾淨，但是，它會把其它的食材弄髒，這真的就太不划算了！