臘八節，俗稱“臘八”，是中國民間重要而古老的一個傳統節日，因此千百年來在民間一直流傳有六個故事。具體都是哪些，我們接著來看。

話說當年秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧全靠家裡人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死在長城工地上。有一年的臘月初八，無糧吃的民工們合夥弄了幾把五穀雜糧，放在鍋裡熬成稀粥，每人喝了一碗，但最後還是餓死在了長城下。

所以為了紀念餓死在長城工地上的民工，人們每年臘月初八便會吃“臘八粥”，以示紀念。

來自於“赤豆打鬼”的風俗。

傳說上古五帝之一顓頊氏的三個兒子，死後變成了厲鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍迷信，害怕鬼神，認為大人小孩身體不適得病，都是由於疫鬼在作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，唯獨害怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說法。

所以，在臘月初八這天，便以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

起源於元末明初時期。

話說當年朱元璋遭貪官陷害，落難在大獄裡受苦，當時正值寒冬，又冷又餓的朱元璋竟然從大獄的老鼠洞裡刨找出了一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。隨後，朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正好是臘月初八，所以朱元璋便將這鍋雜糧粥喚為了臘八粥。美美的享受了一頓。

後來朱元璋平定天下，成了大明朝的開國皇帝，為肅清天下所有貪官，紀念自己在大獄中的那個特殊日子，便把這一天定為為了臘八節。以後每逢臘八節，不但要吃臘八粥，還要處決一批貪官。

相傳古時有對老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節儉，省下了一筆大家業。可他們的寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗光了家業。

到了臘月初八這天，小倆口飢寒交迫，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋由大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是說“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”

這頓粥讓小倆口改掉了惡習，走上了正道。靠著勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們為了以此教訓警告後人而沿用的。

佛教的創始人釋迦牟尼，早年是位王子，後出家修道。起初並無收穫，後經過六年苦行，終於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行時間中，他每日僅食一麻一米。

後人不忘他所受的苦難，於是便在每年的臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。

“臘八”是佛教的盛大節日。解放前各地佛寺會在當天作浴佛會，舉行誦經，並效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以後便在民間相沿成俗。

據說有的寺院還會在臘月初八之前，由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥，散給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以窮人又把它喚作“佛粥”。

出於人們對忠臣岳飛的懷念。

話說當年，岳飛率部抗金打到了朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，百姓紛紛前來送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，最終大勝而歸。這一天正好是臘月初八。

岳飛被秦檜構陷害死後，人們為了紀念他，所以每到臘月初八，家家戶戶便會以雜糧豆果煮粥，終成習俗。

以上就是“臘八節”的六大民間傳說了，不知您那裡是否也有這樣的傳說呢？歡迎評論區留言分享！