都說豬肝補眼睛，100克豬肝中大約含有5000微克維生素A，根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成年人攝取維生素A的上限是每天不超過3000微克，所以吃肝臟補充維生素A很容易過量，過量攝入動物源性的維生素A會產生明顯毒性反應。而豬肝是解毒器官，可能有更多的重金屬殘留，也有更高的膽固醇。如果只是單純想要補充維生素A，很多深色蔬菜都是比豬肝更好的選擇。

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白內障、黃斑病變就吃3種食物，隔三岔五吃一點，比豬肝還補眼睛

三種顏色的食物，眼睛最喜歡

綠色食物，比如深綠色的蔬菜，如菠菜、捲心菜、西蘭花、油菜等，玉米黃素、葉黃素和胡蘿蔔素的含量豐富。這裡推薦一下菠菜這種深綠色葉菜，它中間含有大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。平時多吃菠菜對提高眼球肌肉彈性大大有利。

紫色食物，比如紫甘藍、紫薯、紫葡萄等，它們都含有花青素，花青素具有極強的抗氧化性，可有效清除自由基。而自由基較容易傷害眼球，所以日常注意攝食較多紫色食物，對預防白內障、黃斑變性等多種眼病都有積極的作用。

黃色食物，比如玉米、蛋黃，可提供玉米黃素和葉黃素，它們是視網膜黃斑色素的主要成分，可增加黃斑色素密度，降低年齡相關性黃斑變性的的發生率。黃色的胡蘿蔔和紅薯、南瓜等也富含胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素A，這對於預防眼睛乾澀和保持暗適應的正常，有非常重要的意義。

上面這些菜都是眼睛的好夥伴，比豬肝還補！每天跟電子屏打交道的朋友，家裡要記得加上這些餐食，對眼睛好哦！