整合灶

作為新型廚電之中最受矚目的焦點，憑藉其高效整合、一機多用、有效節省廚房空間的功能屬性受到消費者的廣泛歡迎。但隨著越來越多廠商的入局，整合灶所整合的功能、外觀設計等方面高度同質化的問題也逐漸顯現出來，率先做出改變的品牌就為行業帶來了新的氣象，但想要在眾多競品中脫穎而出，就需要在各種細節方面下功夫。

火星人作為整合灶行業的風向標，創新推出了搭載MCOOK智慧廚房平臺的全新Q6蒸烤一體整合灶，讓整合灶的智慧化水平又邁上了一個新高度。那麼它究竟能給我們帶來什麼樣的新體驗呢？今天我們就來一起體驗一下吧。

正面全玻璃外觀設計，營造高階品質視覺效果

在外觀設計方面，不同於火星人整合灶以往的設計，也有別於市面上的整合灶設計，火星人Q6BC整合灶正面採用全玻璃構造，七大視覺面全部由玻璃材質構成，配合科技藍流水氛圍燈，在不同角度光照下均能流露出優雅柔和的光線效果，高階質感溢於顏表。頂部900mm長的置物臺後延，既能放置物品，又讓整合灶與櫥櫃的融合更加整體。灶具檯面首次取消了不鏽鋼金屬側包邊，無界設計，讓整合灶的整體外觀更加簡約，融合性更強。

在配色上，火星人Q6BC蒸烤一體整合灶也打破了常規只有銀黑配色的先例，採用星空灰和曜石黑兩大配色，今天我們評測的這款機器則是在行業中較為罕見的星空灰配色。整體灰調的玻璃機身，沉穩內斂，細看之後，細微金粉點綴的磨砂材質在光照下微微閃爍，就像在夜空中點綴的繁星，簡約靈動的外觀下流露出火星人高階設計的品質感。

最新智慧廚房平臺，為你解決三餐困擾

生活的變化有目共睹，一日三餐已經從“有什麼可吃”逐漸變成了“有什麼好吃”，選擇範圍的擴大，讓人們的口味日漸豐富。烹飪也不再僅僅只是烹飪，更多的人想要讓互動社交娛樂融於烹飪的每時每刻，這便對整合灶提出了更高的要求。為了滿足使用者需求，整合灶的智慧化程度日漸提高，那麼誰能代表整合灶智慧化的最高水平？這款搭載MCOOK智慧廚房平臺的火星人Q6BC整合灶會給你答案。

MCOOK智慧廚房平臺是火星人整合灶獨立研發的一個智慧烹飪系統，可迭代更新。內建海量菜譜，也可根據時令推薦菜譜，私人定製收藏菜譜。同時娛樂互動功能也一應俱全，新聞、相聲、故事等電臺資源應有盡有，還能聽音樂，告別枯燥烹飪。

更專業的是，火星人Q6BC蒸烤一體整合灶與中國農業大學合作，建立數字營養實驗室，同時研究名廚烹飪資料形成智慧菜譜，內置於整合灶，就算是操作萌新，根據菜譜提示也都能做出美味大餐。

為了驗證MCOOK智慧廚房平臺中菜譜的可操作性，我們隨機挑選一款菜譜中的菜餚進行現場烹調。作為一個不常下廚的人，挑戰一款高難度的烤魚，看看實際成品如何。

將醃製過後的整魚放入烤箱，在Q6的控制面板上輕鬆找到操作位置，高畫質智慧屏觸控選擇菜譜中的烤魚一項，點選執行即可開始，至此所有的操作步驟全部結束，操作簡單。

當然如果你想要自定義烹飪步驟，也可以自由DIY，火星人Q6蒸烤一體整合灶支援多段烹飪手法的自由DIY。如果想要烹調菜譜中沒有的菜餚，需要自行設定烹飪模式和溫度時間，你也可以透過自定義烹飪步驟一次性設定到位，譬如先設定30分鐘風扇烤模式，在設定10分鐘快速蒸模式，再也不用多次操作。

在烹飪的過程中，透過透明門板，清晰可見食材的變化狀態。獨有的七段式智慧蒸烤，讓食材經過急速預熱、穩溫烘烤、表皮補水、均勻烘烤、蒸汽包裹、虛汽補溫，停蒸保溫的七段過程，精密烹調。30分鐘後，烤魚出爐，香氣撲鼻，品嚐一口，表面焦脆，肉質鮮嫩。

除了“會做”之外，火星人Q6BC整合灶還“會想”，根據不同時令以及使用者下廚偏好能夠自動推薦私人菜譜，解決每天困擾你的今天吃什麼的難題。

此外火星人Q6BC整合灶的智慧化還體現在它的互動性上，它不僅能夠實時播報機器工作狀態，內建的蜻蜓電臺娛樂系統和藍芽功能，在烹飪的同時聽書聽音樂，一個人下廚也能樂趣十足。這款機器還支援OTA升級，定期升級你的智慧系統，更多驚喜等著你。

創新煙灶系統，智慧加持高效省心

說完這款整合灶的特有的MCOOK智慧廚房平臺之後，我們來看看火星人Q6BC整合灶的煙灶部分。它的煙機採用俯衝式30°攏煙傾角+15cm黃金吸菸距離組合，實現高效攏煙。

煙口處，藍鯨仿生設計的吸菸口利用狹管效應能夠產生更大的風力。經過實際測試，火星人Q6BC整合灶最大風力可達183/min，強勁吸力可以在油煙擴散前全部吸淨，下廚爆炒不用擔心受到油煙干擾，廚房清潔也能更加省力。

灶具部分，火星人Q6BC整合灶的鍋支架升級為防風聚能護架，可以有效集聚熱量，阻止熱量流失提高熱效率。

在操控方面，火星人Q6BC整合灶擁有煙灶聯動功能，在你開啟灶具的時候自動幫你開啟煙機，吸走油煙。

火星人Q6BC整合灶還加入了全新的手勢控制功能，智慧體感晶片支援三點立體手感智慧控制，使用時揮揮手就可以啟動煙機、調節風量和照明開關，操作更為便捷且清潔衛生。

此外，這款整合灶還特殊設計了“右灶定時關火”功能。在煲湯煮粥時設定好時間，到時間自動切斷燃氣關火，做飯更加省心。

更新蒸烤箱結構，高效蒸烤淨享美味

火星人Q6BC整合灶下方的蒸烤箱經過升級也帶來了全新的的使用體驗。60L大容量同時可以放下四層蒸烤架，家庭聚會的飯菜也可以一次滿足。

平嵌式結構的蒸汽發生盤相較於傳統的下沉式設計有更大的受熱面積，加熱效率更高，配合左側發熱管和風扇輔助加熱，能夠迅速達成120℃的高溫蒸汽，從而造就了120℃超溫快速蒸功能，此功能透過快速蒸熟食物，把食物營養緊緊鎖住。

我們實測顯示，火星人Q6BC蒸烤一體整合灶的蒸烤箱加熱到120°C只需要5分15秒，升溫速度極快。

蒸烤箱的烤制功能同樣強大，上下共三根M型環形加熱管、左側一根加熱管以及左側面150mm大葉風扇組成三面四管環流熱場，烤制食物時受熱均勻，充分入味。

而蒸烤箱的清潔問題，火星人Q6BC整合灶也考慮到了，在工藝上採用了無縫焊接，在材質上採用了304不鏽鋼基層+奈米陶瓷矽基塗層材質內膽，有著非常強的抗油汙能力，使用過後拿抹布輕輕一擦就潔淨如新。

總結

這期評測的新品火星人Q6BC整合灶延續了火星人一直以來的高階品質，採用火星人獨立研發的最新的智慧智慧廚房系統，搭配其優異的效能為我們展現了現代智慧廚房的烹飪理念與解決方案。全新的外觀設計更是讓廚房增添了幾分雅緻，如果你正在裝修你的新房，選擇這款火星人Q6BC整合灶，你的廚房必將成為整個房間的亮點。