在北京這片土地上，

永遠不缺美食，

比起各種網紅的新鮮感，

那些街頭巷尾的館子，

更受北京人的喜愛

早餐是新一天的開始，

對於北京的吃貨們來說，

每天叫醒他們的不是鬧鐘，

而是那些香氣撲鼻，

稍起晚了些就沒有座位的早點鋪！

李小老燒餅

雖是私營祖傳，每天都是排長隊吃早點。特色：芝麻燒餅、牛肉燒餅、雜碎湯、豆泡湯、麵茶豆腦都很全，還有剛炸的熱油餅。

華威肉餅

華威肉餅絕對是北京肉餅界的龍頭老大，一張肉餅，真心是薄皮大餡兒。牛肉給的非常足，每到飯點兒都排好長一隊。鐵板羊肉，肉片是提前醃製過的，很入味兒。烤的火候正好，羊肉鮮嫩，老人也嚼的爛。

正義煎餅隊長

山東大煎餅並在此基礎上進行改良，包括經典的標準菜煎、醬肉菜煎、海鮮菜煎以及混搭的美式菜煎等。煎餅口味很不錯，肉夠大，料夠足，煎餅好吃用料很重要，但最重要的全在醬汁，這家的醬汁很有味道，與煎餅完美搭配！

清真白記小吃

白記的年糕是北京孩子的最愛，三種餡兒：江米麵、黃米麵、江米切糕。想要多少切多少，入口黏度適中，有嚼勁兒。還有驢打滾、艾窩窩，驢打滾的豆餡是用紅豆和紅棗做成的

增盛魁小吃

北京人早餐愛吃豆腐腦兒，大塊軟嫩的豆腐上澆一大勺鹹鹵子，吸溜吸溜吃。糖油餅也特帶勁兒，金黃焦脆的，在陽光下拍出來像炸雞一樣明媚誘人，一定早點去~

趙記炒肝

趙記炒肝，據說比姚記、天興居的更好吃。炒肝湯頭清亮，濃稠度剛好，順滑、腸子大段，而且肥油處理的恰到好處，吃著特別過癮。包子是半發麵，裡面足足的湯汁，男人一般一口一個，女孩兒矜持很多，一口咬下去湯汁外流，但不油膩。

黑窯廠街糖油餅

糖油餅是單面加糖，有糖的部分比較脆，其他部分軟軟的。除了糖餅，還有豆腐腦，白色豆腐腦口感軟糯。豆漿是自家黃豆現磨的；牛舌餅、燒餅、豆泡都值得品嚐。

門框鍋貼

地道的原始老北京風味，皮薄香脆，口味繁多。茴香、三鮮、西葫蘆鮮肉、豬肉大蔥。。。。。小編最喜歡的是茴香鍋貼。剛出鍋的鍋貼顏色金黃，外皮微微焦，小編覺得皮脆點更好吃。皮薄餡兒大，配上一碗小米粥，吃的心裡特別舒坦。

寶瑞門釘肉餅

提到門釘肉餅，首屈一指的當然是東四六條東口的寶瑞門釘肉餅了。就是憑藉著好味道深深吸引著男女老少的吃貨朋友們。現烙，上桌還冒著熱氣，咬一口這肉餅，滋滋冒油，外皮被烤的酥香，真心好吃到飛起啊！

老回回小吃

地道的老北京小吃，值得推薦的小吃太多了，幾乎沒有難吃的東西。麻醬花捲、糖油餅、糖花捲、豆餡兒燒餅。。。。。每一樣兒的料都很足。麻醬花捲被譽為老北京髒髒包，麻醬味兒滿滿；豆餡兒燒餅皮薄餡兒厚，甜度適中；糖花捲香氣四溢，不粘口，保您滿意。除此外，還有炒疙瘩、炸醬麵等等，炒疙瘩面比較硬，色澤金黃，充滿嚼勁兒。

大興衚衕麵茶

這一碗老北京麵茶。吃的時候按理說應該是順著碗邊兒吸溜著，連麻醬帶下面的麵茶一股腦吸進嘴裡，不是老北京都很難做到。每天早上從6點開始，小院兒門口兒都坐滿了人，而且不少外國人來吃。

早晨起床時想到這麼多食物在向你招手，

你還忍心不起床麼？