近期熱播的《清平樂》延續了正午陽光一貫的風格，細節之處，極其考究。服化道之類先不提，作為一名吃貨，首先就對裡面不時出現的各種小吃、點心垂涎欲滴，咱們就細數一下宋代的各種美食吧。

清明上河圖

1，主食

北宋的都城位於開封，在現在的河南地區，很流行麵食，所以主食種類非常豐富。《東京夢華錄》裡記載就有：王樓梅花包子、曹婆婆肉餅、筍威餛飩、灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子、肉油餅、糖肉饅頭、太學饅頭等，是不是已經開始流口水了。

2，蜜餞點心

宋代因為蔗糖工藝的推廣發展，讓甜點得到了空前的發展，當時的人們還可以吃到酥餅、方糕、糖麵人、蜂糖糕、重陽糕、紫蘇膏、白米糕、餈糕、栗子糕等等。當時還有專門的“蜜煎局”，專門製作各種蜜煎糖煎。

蜜餞果子

3，菜式

宋代美食空前發展與當時的社會風氣也有很大關係，文人士大夫愛吃，而且會吃，更會自己琢磨各種做菜的方法。我們偉大的美食家蘇軾蘇東坡先生，因為吃不起羊肉，只能吃豬肉，從而研究出“東坡肉”，這種事情在宋代有很多，直接促進了美食多樣化的發展。

東坡肉

4，夜市小吃

夜市的小吃更豐富，且大多都是平民百姓可以負擔得起的價格，一些時令性小吃更受歡迎，比如夏天吃的冰酪，汴京的小販給它取了個很好聽的名字“砂糖冰雪冷元子”，小販們在家裡的地窖裡取冰，做成冰沙，配上牛乳、果汁，一碗一碗端到街上售賣，相當受歡迎。

5，鹹菜

宋代的蔬菜醃漬加工技術相當了得，醋姜、辣蘿蔔、拌生菜、鹽芥，品種之豐富比起今天的鹹菜也不遑多讓。

總之在宋朝做吃貨簡直不要太幸福，唯一要擔心的可能就是你的體重了。