西鳳酒曾經4次榮獲“四大名酒”的稱號，譽滿天下。

外地人提起陝西白酒，首先想起來的便是西鳳酒，在一定程度上，

西鳳酒成了陝西地域的一張名片

。

甚至很多外地人都認為：陝西人只喝西鳳酒，真的是這樣嗎？

事實上，如今的西鳳酒，不管是從名氣，還是從口感上來說，都大不如前了。

究其原因，想必老西北人都知道

：

貼牌酒氾濫

當年西鳳酒，為了拓展市場，衍生出了很多的貼牌酒。

自從貼牌酒在市面上大面積氾濫之後，

西鳳酒的口碑和品質都急劇下降

，甚至連一些當地人也分不清，到底哪款是真的西鳳酒了。

如今，陝西白酒市場早已被當地其他白酒，以及一些外地酒佔據了。

實際上，隨著交通和網路的便利，很多人已經不再只喝當地酒了，可供選擇的酒水越多，人們反倒是越注重白酒的品質。

下面，我們一起來看一下，

在當地常常被當作首選的4款酒吧

！

秦川大麴

陝西的鳳香型白酒，除了西鳳酒之外，還有秦川大麴。

酒液清透，無雜質，酒體不算黏稠，開蓋聞香，豆子的焦香味明顯，略微帶一些酒海氣息，香氣協調幽雅。

入口醇和，酒液清香，醇甜感突出，整體適口性強，飲後有愉悅感。

可惜，在

2010年，這家酒廠經營不善徹底倒閉

，非常可惜，如今，輝煌一時的秦川大麴成了一代人的記憶。

君中元私藏酒

喝醬香酒，還是要首選貴州產的。

釀造人，是李興發（醬香之父）的愛徒，曾傳政。

因其優異的酒質，和實惠的價格，深受醬酒膩子的喜愛。

酒廠頗有一種“

匠人精神

”，在釀酒方面，一絲不苟，精益求精，從事釀酒幾十年間，白酒的品質一年比一年高！

匠人之所以不同於凡人，與其背後的責任與擔當脫不了關係

，就在這個月，君中元還去往大山裡做了專項扶貧，為山區的孩子和老人送去溫暖。

酒液澄澈透明，開蓋醬香味純正，沒有雜味，帶著淡淡的焦香味，深吸一口氣，香氣直達顱頂，濃郁又不厚重，聞起來十分舒適。

入口醬香濃郁，滿口生香，酒液醇厚細膩，成團不散，喝起來絲毫不寡淡，微酸，生津感明顯，入喉絲滑，喝完一杯還想再來一杯！

瀘州老窖

酒廠的老窖池在我國獨一份，經過長期的存酒使用後，泥性成軟體，並且散發著奇異的香氣，天然的老窖池賦予了這款酒獨特的口感。

瀘州老窖特曲開蓋噴香，無雜味，香氣濃郁，酒體柔和純正，喝起來甘冽爽口，回甘明顯，越喝越甜，非常順口，飲後餘香，回味悠長。

老白汾

這款酒是很多人心目中數十年不變的口糧酒。

汾酒採用“清蒸二次清”的工藝，不僅傳承了傳統的工藝，技術上也略有創新，從原料破碎到貯存勾兌大致經過9個步驟。

普通汾酒一般貯藏3個月便可，但是

老

白汾需要經過長達10年的窖藏

。

酒液清澈透明，輕輕晃動，可見明顯的掛杯，酒花均勻細膩，入口清香，口感純正，好喝不上頭，並且喝完之後不會覺得口乾、口渴。

以上便是老酒鬼常喝的4款酒，除此之外，其實還有很多的純糧好酒，在這裡便不再一一列舉了。

酒友們如果在白酒上面有“心頭好”的話，也可以評論出來分享給大家，

好酒難尋，伯樂更難尋

！