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美食

四川一白酒勾調師,“以身試酒”30年,安然無恙徹悟3個謊言

而且,隨著國家持續加大對白酒新規的執行力度,有很多優質的陳年好酒走向更多人的餐桌,也不需要自己去進行長時間存放了,購來就能直接品鑑,當然,若是沒有自己的選酒方法,或者實在是沒有時間去選擇的話,可以看看下面這兩款,作為參考:(1)這款酒的釀造...

時間:2022-06-15

遊戲

聽花酒創新制化增益工藝更多細分香氣更多口感維度開啟全感官品鑑之旅

聽花酒創新制化增益工藝更多細分香氣更多口感維度開啟全感官品鑑之旅

追求口感、品質的提升和飲用體驗的創新聽花酒,發揚傳統固態釀酒優勢,綜合生物與發酵工程、食品分析與風味感官科學等多學科成果,創新白酒制化增益工藝,透過醇熟老酒二次發酵、精餾濃縮等工藝,制化酒性與酒體,減少雜醇油、醛類等成分,得到醇厚豐滿的酒體...

時間:2022-02-22