導語:說到泡麵,我相信大家都很熟悉,它是生活中的快餐,它有多種口味,深受人們喜愛,但是你真的瞭解泡麵嗎?
早在
1958
年,中國日本人吳百富就發明了泡麵,現在泡麵已經成為一種流行食品
,
到目前為止,泡麵的銷量也普遍增加
,
儘管泡麵給人們帶來了便利,但許多家長並不建議孩子平時吃泡麵
,
他們認為一些泡麵主要是新增劑和防腐劑
,
如果你吃得太多,對你的健康有害。
此外,有一種說法認為泡麵是
“
致癌物
”
,這也讓很多人感到擔憂
,
這句話有科學依據嗎?
泡麵都含防腐劑,吃多會致癌?
我相信很多人在網路或電視上的新聞報道中都看到過這樣的報道:
“
女大學生每天泡麵條,晚上努力學習,考入研究生院後,被發現患有胃癌
”
,
許多網民的第一反應是
“
鍋
”
泡麵
,
泡麵真的會致癌嗎?
人們之所以相信吃泡麵會致癌,是因為泡麵屬於高溫油炸食品
,
主要原料是麵粉和碳水化合物
,
在高溫油炸過程中會產生丙烯醯胺
,
相關研究發現,體重超過
25
公斤的動物一次食用
7
克丙烯醯胺時才會發生化學反應,而泡麵的平均含量為
15~80μg/kg
,因此,泡麵中丙烯醯胺的含量遠非對健康有害,但這種情況並不是絕對的。
網上關於
“
吃泡麵致癌
”
的評論大多集中在防腐劑和新增劑上
,
市面上出售的大多數食品都添加了一定量的防腐劑
,
防腐劑的主要功能是防止細菌和黴菌破壞食物本身
,
醃製、冷藏和真空儲存需要一定量的防腐劑,防腐劑是防止食品腐爛變質的重要手段,是食品安全的必要條件。
泡麵基本上不含防腐劑
,脫水後方便面的保質期大大延長,不需要新增額外的防腐劑來增加生產成本,聰明的製造商不會這麼做,蔬菜袋和醬袋可以新增防腐劑,但只有在官方生產的泡麵中新增的防腐劑符合國家要求和標準,正常食用才會對人體造成太大傷害。
除了袋裝泡麵,市場上還有桶裝泡麵
,
桶表面包裝的內壁膜通常由相對安全的聚乙烯製成
,
即使只是煮沸的熱水,也不必擔心被溶解,因此不會有
“
泡麵碗上有一層蠟
,
因為我們的腸胃無法消化蠟,它會粘附在胃壁上,導致胃癌
”
的謠言所謂一袋泡麵需要一到兩個月才能脫毒的說法是相當離譜的,完全沒有科學依據。
真正的垃圾食品是這6種
1、薯片
現在,薯片有很多種,而且味道也不一樣,所以人們不能把它放下
,
但像這樣的薯片也屬於一種高熱量食物
,
如果你吃得太多,不僅會導致肥胖
,
在生產過程中,會新增大量新增劑,如果食鹽攝入量超標,也會增加身體負擔,所以這也是真正的垃圾食品
,
建議少觸控。
2、罐頭
像一些罐頭水果一樣,許多人認為它含有多種維生素,這對個人健康更有利,但像罐頭水果一樣,營養成分在製作過程中被破壞
,
此外,糖和一些新增劑的含量也相對較高
,
如果我們經常使用這種水果罐頭,它也會對各種情況造成損害,增加患病的風險,所以這也是一種真正的垃圾食品。
3、奶茶
對許多年輕人來說,很難抗拒奶茶的誘惑
,
他們基本上每天喝一杯
,
但和一些奶茶一樣,它們大多屬於高糖飲料
,
攝入過多會導致肥胖
,
許多奶茶是用劣質茶包和糖精製成的,這也會增加血管負擔,誘發心血管疾病,影響個人健康
,
因此,這是一種真正的垃圾食品
,
建議少觸控。
4、毛血旺
很多人平時也喜歡吃一些辛辣的食物
,
有很多種辛辣的食物是人們吃不下的,但這種辛辣的食物實際上是真正的垃圾食品
,
因為它含有大量的調味品新增劑,如果你吃得太多,它會增加你的身體負擔,影響你的健康。
此外,這是一種辛辣的食物,也會刺激胃腸粘膜的損傷,誘發胃腸疾病甚至癌症的風險,所以遠離這類食物。
5、碳酸飲料
可樂和雪碧是人們喜歡喝的一種飲料
,
夏天喝一杯冰鎮碳酸飲料可以說是非常清爽的
,
有些人甚至喝碳酸飲料作為開水解渴
,
這是一個大錯誤
,
碳酸飲料中的碳酸不利於人體吸收和利用食物中的鈣。
從長遠來看,很容易導致營養不良和牙齒鬆動,碳酸飲料在生產過程中添加了大量糖
,
它們是高糖飲料
,
長期過量攝入容易加速肥胖
,
建議你平時不要經常喝。
6、芝麻醬
我們都知道吃芝麻醬可以滋養頭髮
,
事實上,白砂糖和大米是芝麻醬的主要成分
,
芝麻的含量很低,糖分過多
,
不建議多吃。