同樣的工資，為什麼別人家的員工拼命幹，你家的員工拖著幹？今天這篇文章非常的乾貨，看一遍你可能看不懂，如果你現在沒有什麼事情做，我建議你可以留下來多看幾遍。

我們常說一句話，死工資只能培養懶人，多勞多得是最起碼的標準，這個道理地球人都知道，可問題是多發錢的標準是什麼？到底發多少錢合理？幹

得

好的標準又是什麼？怎麼樣才能讓其他的人心服口服？算來算去還是不知道怎麼平衡利弊，最後只能發死工資。人的幹勁畢竟是有限的，幹得多沒有拿得多，久而久之會鬆懈的。千萬不要用底薪加全勤給員工發工資，因為你這樣發工資，不管幹好乾壞，他拿到了手裡的錢就這麼多，甚至巴不得你的生意差，這樣他還輕鬆一點。記住，給你打工的員工永遠不可能設身處地的為你著想，那員工的薪酬具體該如何設定呢？

首先把員工分為崗位工資+全勤+公休不休獎+技能獎+分紅。

崗位工資就是底薪，但是底薪的說法會給員工一種我乾的好不好，我都可以拿這些錢，但是崗位工資就不一樣了，是自己完成了自己的崗位職責以後才能拿到的錢；

全勤就是解決員工遲到請假的問題；

公休不休獎就是解決加班的問題，比如說店裡的生意非常忙，忙不過來的時候有員工還要休息，那公休不休獎就起作用了對不對？如果休假還上班，那這一天的工資就給他雙倍，這樣就能夠去解決人手短缺的問題；

技能獎一定要有的，舉個例子，比如說店裡的服務員，他工資就是3000塊錢，如果說他學會了收銀，但是他不用去幹，我每個月給他加50塊錢的工資，如果說他還學會了打包，那每個月我再給他加50塊錢的工資，拿到手裡的工資，這樣的話就變成了3100元，他是不是會覺得很開心？這樣的目的是不用擔心哪個崗位突然辭職不幹了，缺人又來不及招；

那麼最後非常重要的就是分紅，如果說店長要拿店裡的分紅，一定是純利潤分紅，這樣才會節省後廚的食材成本，老餐飲人都明白我在說什麼。如果是普通員工分紅，一定是營業額分紅，這樣員工才有動力，幫你提升店面的營業額。你讓員工去分純利潤，他是沒有概念的，他也沒有這個權利去幫你省錢，但是店長有這個權利幫你省錢。記住，營業額是表面的，純利潤才是根本，拿純利潤的分紅去給到店長拿營業額的分紅給到員工，記住這句話。

所以說很多老闆為發工資發愁，不是不願意給錢，而是擔心多發了沒用，少發了又鬧事，最後薪酬變成“心愁”。那麼這篇文章對你有用的話，點個關注加轉發，如果沒用的話，評論區留言，說說你的看法，我們一起討論一下。關注我，讓愛學習的餐飲人富起來。