哈嘍，大家好，我是豪情小廚，向宇宙撒一把鹽，今天我們吃鹽焗小宇宙~ 哈哈開玩笑啦，今天給大家分享一道地道美味

今天給大家分享個最適合夏天喝的飲料，酸梅湯，酸甜爽口，冰涼解暑，更能解油膩，而且絕對沒有中藥味。下面我們開始先來準備一下食材，烏梅60克，糖桂花25克，甘草20克。冰糖按照自己的口味來新增，把甘草和烏梅放到一起，倒入清水，浸泡10分鐘，去除雜質和異味，再用水反覆沖洗乾淨。

烏梅和甘草在中藥店就可以買得到，價格都不貴。然後在鍋中加入三千克水。再加入洗淨的烏梅和甘草。大火煮開，再轉中火熬煮40分鐘左右。差不多熬去一半的水分時加入糖桂花和冰糖。說實話這些冰糖量是不夠的。後來我又多加了30克，一共差不多50克左右，冰糖量還是要根據自己的口味來新增。再聊三分鐘左右，直到冰糖溶化，關火晾涼。冷卻至室溫後，倒入大一點的容器中，放入到冰箱中冷藏。冰鎮後即可飲用。酸酸甜甜冰冰涼涼的，太解渴了。味道真是太棒了。

接下來再教大家做糖桂花，特別簡單，準備三克桂花、100克白砂糖、90克水，把這三樣放到一起熬就行了。開中小火熬煮，直到糖完全融化成為糖水，並主肺。加幹桂花和糖水攪勻關火，等到它完全冷卻之後，就是具有黏稠感的糖桂花了，是不是很簡單？做好的糖桂花一次用不完，可以密封好，放到冰箱中冷藏儲存一個月左右。最後再來說說酸梅湯，酸味湯在熱的。時候會欺騙你的味覺，但是病症後甜味就體現出來了，所以糖不要加太多，否則會太甜。好，說沒湯時時間還是要根據個人的口味來決定，煮完之後覺得太濃，可以加一些涼開水稀釋一下，如果覺得太淡可以多煮一會兒，就這幾樣食材足夠了，已經很完美了，千萬別亂加太多，否則就成為中藥湯了。

好啦，今天的美食分享就到這裡啦，作為一名美食愛好者，每天將不同的美食分享給大家也是一種的快樂，也很願意與大家一起探討美食，讓我們的生活更加的美好。歡迎大家分享更多的美食喲