想不到我第一次到廈門，吃的最好吃的不是這裡有名的海鮮，而是一家東南亞的印泰菜。因為廈門沿海，交通方便，又是旅遊城市，所以這裡的東南亞人群非常多，自然而然的也就有了東南亞餐廳。朋友推薦了廈門的一家位於蓮花路的“香遇巴釐印泰餐廳”，這是廈門迄今為止歷史最悠久的一家東南亞餐廳了，在這裡，可以品嚐到來自於印尼、泰國、新加坡等多個國家的菜品。老闆在介紹菜系的時候非常自信的告訴我們他使用的全是最新鮮的食材，而且一些行業內可能會“潛規則”的一些食材他也絕對不使用，所以廈門的一些東南亞餐廳其實都蠻“狠”他的。可以想象，這樣嚴謹的老闆家的餐廳做的飯菜那是絕對OK啦。老闆也很有意思，他出生於香港，家族是印尼華僑世家並在香港也有著知名的東南亞餐廳，求學於臺灣，目前在廈門開了這家東南亞。

香遇巴釐印泰餐廳的菜系主要分為三大類：地道的東南亞菜、港式燒臘、日式料理

咖哩皇炒蟹

這道咖哩皇炒蟹是飯店的招牌菜，到店必點哦。其金黃可可口味的咖哩汁運用了三十多種原產地為東南亞的正宗香料，大腿的螃蟹吃起來也是肉質鮮嫩，如果再點一份泰國香米飯，將咖哩汁倒在米飯上吃，美極了。

泰式凍醃生蝦

這道泰式凍醃生蝦也是招牌必點菜之一，菜品有一點點吃日式生魚片的那種感覺，蝦肉晶瑩剔透，配著泰式辣椒一口吃下去，又冰爽又酸辣。老闆說最應該先吃的是凍醃生蝦，因為其他菜的味道比較重，蓋過蝦味後吃不到原味了。

印尼沙嗲肉串

有點“市井”味的沙嗲肉串，也是廈門的一道流行小吃，味道不錯哦。

冬陰功海鮮湯

非常有印尼特色的冬陰功海鮮湯

店裡的開胃小菜也不錯，吃起來很爽口

泰國香米

一定要點一份這家的泰國香米，是正宗的泰國頂級的香米，香糯可口，在古代時候這樣的香米都是進貢給皇帝吃的哦，如今我們“平民”都是可以吃到的。可以把桌上點的咖哩湯汁澆在米飯上，更美味。

在廈門旅遊，千萬不要錯過這家美味的東南亞餐廳哦