生薑是一種極為重要的調味品，同時也可作為蔬選單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。

在很多菜譜裡，姜都是必要的調味品，不管是食用還是其他用途，姜的地位一直高高在上。

現代人對姜也非常依賴，尤其是感冒發燒的時候，來一碗薑糖水可以去除體內寒氣，其實古代人對姜的依賴和喜歡一點也不遜於現代人。

在古代古典文獻中，寫姜的並不少，比如張衡在《南都賦》裡這樣寫：

“蘇樧紫薑，拂徹羶腥。”

01

生薑的藥用價值

1.風寒感冒。

生薑

辛散溫通，能發汗解表，祛風散寒，但作用較弱，故適用於風寒感冒輕證，可單煎或配紅糖、蔥白煎服。

2．脾胃寒證。

生薑

辛散溫通，能溫中散寒，對寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛、食少、嘔吐者，可收祛寒開胃、止痛止嘔之效，宜與高良薑、胡椒等溫裡藥同用。

3.胃寒嘔吐。

生薑

辛散溫通，能溫胃散寒，和中降逆，其止嘔功效，素有

“

嘔家聖藥

”

之稱，隨證配伍可治療多種嘔吐。因其本為溫胃之品，故對胃寒嘔吐最為適合，可配伍高良薑、白豆蔻等溫胃止嘔藥。

4.肺寒咳嗽。

生薑

辛溫發散，能溫肺散寒、化痰止咳，對於肺寒咳嗽，不論有無外感風寒，或痰多痰少，皆可選用。

此外，生薑對生半夏、生南星等藥物之毒，以及魚蟹等食物中毒，均有一定的解毒作用。

02

每晚睡前把“生薑”抹在腳底，堅持1周，3個驚喜或“不請自來”

【改善睡眠】

睡覺前將生薑塗抹在腳底，可以有效改善失眠症狀。生薑可以促進血液迴圈，增進腳部血流量，促進血行，改善手腳冰涼的症狀。有助於快速進入睡眠狀態，適合於脾胃虛寒、體寒肢冷的失眠患者。

而且還可以選用生薑泡腳，不但能促進血液迴圈，還能刺激足部穴位，增強各系統的新陳代謝，從而緩解疲勞，改善睡眠質量。

【瘦小腹】

在睡覺前將生薑塗抹在腳底，可以起到燃燒脂肪的目的。對於女性而言，還可以改善宮寒症狀。在生薑的選擇上，我們最好選擇老薑，老薑的營養成分比嫩姜的營養成分高。

睡前塗抹在腳底可以促進腸道蠕動，促進消化代謝脂肪，並且可以抑制體內糖分轉化為脂肪，久而久之身體變得輕盈，大肚腩不見了，面板越來越好，就連小肚腩也不見了。

【祛溼】

生薑是可以去除體內溼氣的。生薑具有解表散寒、溫中行氣的功效。睡前將生薑切成碎末塗抹在腳底，可以藉助生薑辛溫散寒的功效以及強大的發散之力，促進溼氣從體內排出，從而發揮一定的去除溼氣的作用。

體內溼氣重的人群，可以在睡覺之前將生薑塗一層在腳底，或能起到不錯的祛溼效果，最好堅持一週，溼氣沒有了，體重也輕盈了。

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