人間煙火氣，最撫凡人心。沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享大蝦怎麼做好吃？教你3種家常大蝦的做法，鮮香味美，做法簡單易學，快快收藏吧！

一、油燜大蝦

食材：

1斤鮮蝦、蔥花、蒜末、薑末

做法：

1、蝦去掉蝦線蝦槍清洗乾淨，蔥薑蒜切沫，小蔥切段

2、調醬汁：2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄醬攪拌均勻

3、鍋中少許油熱爆香蔥薑蒜，放入大蝦翻炒至變色，放入調好的醬汁翻炒一分鐘

4、加3勺熱水，蓋上鍋蓋小火燜煮兩分鐘，大火收汁，出鍋前撒蔥花翻炒均勻即可。

二、白灼蝦

食材：

鮮蝦、生薑、蔥、蒜末、料酒、米醋

做法：

1、將蝦洗乾淨，剪去蝦鬚、去除蝦線

2、鍋中放入涼水，放入薑片和蔥段

3、煮至鍋中水冒小泡時，放入蝦加入一勺料酒

4、將蝦煮熟後撈出裝盤5、味碟中放入蒜末、蔥花，加入2勺生抽，加入一勺米醋拌勻即可。美味的白灼大蝦就做好了！

三、糖醋大蝦

食材：

對蝦500g薑絲蒜末少許

做法：

1、調醬汁：一勺料酒一勺老抽一勺澱粉兩勺生抽兩勺醋三勺糖半碗水調勻

2、蝦子洗淨瀝乾水分（講究的小夥伴可以開背抽筋）

3、鍋裡下小寬油，下蝦子炸至變色，表皮微微起皺，盛出備用

4、鍋裡留少許底油，下薑絲和蒜末，下炸過的蝦子煸炒

5、倒入調好的醬汁，咕嘟一分鐘即可

6、盛盤後撒上蔥花就可以開動了！

喜歡吃蝦的朋友們，趕緊學起來吧！