垃圾食品是不健康的食物，高熱量的糖或脂肪，很少有膳食纖維，蛋白質，維生素，礦物質，或其他重要形式的營養價值。

現如今，一些不健康的高蛋白食品，例如用飽和脂肪製成的肉類，也會被視為垃圾食品。

快餐通常等同於垃圾食品，儘管不能將所有的快餐歸類為垃圾食品。事實上，大多數垃圾食品是高度加工的食品。一些國家已經開始加強限制垃圾食品的宣傳與生產。

糕點、蛋糕、麵包等精加工食品

糕點、蛋糕類食品通常含糖量高，通常由精製穀物製成，如玉米澱粉或木薯澱粉。有時會新增起酥油，其中不健康的反式脂肪含量可能很高。

而大部分麵包是由精製糖，精製小麥粉製成的，這種小麥纖維和必需營養素含量同樣十分的低。

這些成分可能會引起血糖快速上升，且這些食品幾乎不含有人體所必需的營養成分。

這些食品可能很美味，但它們含有大量的熱量和許多防腐劑，大量食用是不健康的。

含糖飲料

含糖飲料包括但不限於加工果汁、含糖咖啡等。不僅僅是因為飲料中的糖分過多，其糖分的來源比其他糖分的質量要差，所以含糖飲料尤其有害。

當你飲用含糖飲料時，大腦通常不會認為自己攝入了過多的熱量，從而導致最終大大增加攝入的熱量。

大量食用糖會驅動胰島素抵抗，並且過量食用糖會導致非酒精性脂肪肝。此外，它還與各種嚴重疾病有關，包括2型糖尿病和心臟病。

能量棒

像士力架此類能量棒的食品如果作為大量運動後的能量補充是完全可行的，但是如果作為日常零食食品，高糖高脂肪會在體內堆積成脂肪，影響身體健康。

甜穀物、精加工穀物麥片

早餐穀物是加工過的穀物，例如小麥，燕麥，大米和玉米。它們在兒童中特別受歡迎，經常與牛奶一起食用。為了使它們更可口，將穀物烤，切碎，膨化，軋製或剝落。它們的糖含量通常高。

大多數早餐穀物的主要缺點是糖含量高。有些甚至可以與糖果相提並論。

低脂酸奶

酸奶可以非常健康。但是，部分低脂酸奶對健康不利。

它們通常脂肪含量低，但富含糖以補償脂肪提供的風味。簡而言之，大多數酸奶已經用不健康的成分代替了健康的天然脂肪

加工肉

未加工的肉可以既健康又有營養，但對於加工肉卻並非如此，如火腿腸、香腸、漢堡肉等精加工肉類。

研究表明，食用加工肉的人罹患許多嚴重疾病的風險更高，包括結腸癌，2型糖尿病和心臟病。