愛伊米

待客專用的美食,讓人回味無窮,必須種草

待客專用的美食,讓人回味無窮,必須種草

炸雞翅做法: 將雞翅洗淨放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒醃製1-2小時左右; 將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上; 在煎烤盤上塗抹一層黃油,並將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。分分鐘吃光的節奏。

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水果烙餅,將蘋果洗乾淨後,用刨子把表皮剔除,切成多個片狀,然後將其放入蒸鍋裡。蒸煮時間控制在30分鐘之內。蘋果蒸熟後拿出來,用勺子反覆的搗爛,直到壓成蘋果泥為止。在另一個碗裡將牛油果的果肉全部掏放在裡面,同樣的也壓成果泥。打入一個雞蛋,分離出蛋清和蛋黃,選取蛋黃於碗中,攪拌片刻,直到打散蛋黃,。牛油果泥和蘋果泥混合攪拌,在其裡面倒入打好的蛋黃,三者充分攪拌混合。

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蛋煎饅頭:準備雞蛋和饅頭,將雞蛋打散在碗中,饅頭切成薄片,鍋裡油稍熱,將饅頭片裹上蛋液,放入油鍋裡,正反面煎至金黃色即可,非常的簡單,也非常的好吃,早晨的時候吃上一塊一整天都會很開心。

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家常豆腐:豆腐洗淨切塊,姜切末、蔥切丁、蒜切粒;植物油燒熱,放入香辣醬炒出香味,放姜蒜炒。放入豆腐塊翻炒均勻,放老抽,加半碗開水,改小火燜幾分鐘。視情況放鹽,放入蔥丁,雞精,翻炒,收幹汁即可盛出,多吃豆腐對身體也很好哦!

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廣式腸粉:生菜洗淨後切成絲,豬肉剁成肉泥,雞蛋打散混合均勻。取一個乾淨的盆子,倒入100克的腸粉專用粉,腸粉專用粉和水按照1:3的比例加入300克水混合均勻。蒸腸粉用的容器底部刷一層油,把腸粉面糊倒入容器裡,儘量的倒滿。撒上肉沫,青菜和蔥花,把腸粉半成品放入燒開水的鍋裡大火蒸,蒸到腸粉糊變白,豬肉變白就可以出鍋了。用刮板從一側鏟好腸粉捲起來,卷腸粉裝盤開吃。這道菜清新爽口,簡單易做!

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韭菜炒綠豆芽製作方法:綠豆芽和韭菜分別摘洗乾淨,韭菜切寸段,綠豆芽過一下開水。鍋裡多倒點油燒熱,然後先把韭菜根倒下去,再放韭菜葉,再放燙過的綠豆芽翻炒。快速翻炒兩下,翻炒均勻,加鹽調味立刻盛出。動作要快哦,手慢了綠豆芽麵糊不脆了。韭菜炒過了,太爛就不好吃了,像草似的。非常的香喲,原汁原味,春的味道。