化療期間，藥物會暫時性抑制身體的血細胞製造，若抑制國強，會造成持續性出血或感染。

今天在這裡為大家推薦三款早餐食譜，適合放化療期間飲食調整！

糙米四神粥

健脾補氣，增加食慾，提升體力

糙米含B族維生素及膳食纖維，可排出腸內毒素，增加腸內有益菌，幫助抗癌。

四神為芡實、薏米、茯苓及蓮子，有補脾胃、養氣血的功效，體弱者常吃，可助恢復體力。

材料：

豬脊骨150g、糙米1/2量米杯（餘額50g）、芡實10g、薏米10g、淮山藥10g、茯苓10g、蓮子20g、鹽1小匙。

做法：

豬脊骨焯水後洗淨，其餘材料洗淨備用。

將除鹽外所有材料放入電飯鍋內，鍋內加4杯水。

煮至開關跳起，加鹽調味，繼續悶20分鐘，即可食用

焗烤杏鮑菇

調理腸道，增強體力

杏鮑菇含多糖，能促進腸道蠕動，幫助消化，增加腸道有益菌，減少膽固醇的吸收，預防腸癌。

乳酪絲含維生素A和維生素B2，對腸道黏膜的保護和促進再生很有幫助。

材料：

土豆50g、杏鮑菇1個（約100g）、乳酪絲30g

做法：

土豆洗淨切片，平鋪烤盤內，杏鮑菇洗淨切塊，放在土豆片上面，把乳酪絲均勻撒在杏鮑菇上。

烤箱預熱200℃後，烤10~15分鐘，取出即可食用。

水果香豆漿

改善口腔不適，增進食慾，幫助消化

蘋果含果膠，可排出腸內毒素並增加有益乳酸菌的含量，調理腸道功能。

獼猴桃含維生素C、膳食纖維、鉀及血清素。維生素C是強力抗氧化劑，可預防癌症，血清素則能穩定心情並改善情緒低落。

香蕉含碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，鉀含量更是所有水果中最高，但是香蕉性含寒，脾胃虛弱或經常胃痛的人不宜多吃。

材料：

蘋果1/4個（約50g）、獼猴桃1/2個（約50g）、香蕉1/2根、豆漿100ml、梅汁1大匙、啤酒酵母粉1大匙

做法：

所有水果去皮洗淨切小塊，放入果汁機，加入豆漿、梅子汁打成略帶顆粒狀的果泥。

倒入杯中，加啤酒酵母粉拌勻，即可飲用。

你們學會了嗎？快轉給你身邊需要的人吧！