當你想喂貓吃生肉時，也許你會有種種顧慮，例如骨頭、寄生蟲、適當的養份，尤其是含有沙門氏菌的病原體。
畢竟人類一輩子都被耳提面命，肉要煮熟了才能吃，喂貓吃生肉乍看之下是可怕的想法，喂生肉真的不會有危險嗎？
答案是一點兒也不。
世界各地都有人在喂貓吃生肉，當你在尋找合適的生肉餵你的貓時，如果你依照安全的處理方法處理生肉，那麼生肉被病原體或寄生蟲感染的風險是很低的，貓進化到現在就是吃生肉，他們的消化系統是為了能夠消化生肉以吸收到最大且符合物種的營養而設計。
01. 沙門氏菌和大腸桿菌
吃生肉的第一個憂慮往往是沙門氏菌和大腸桿菌，這兩種病原體的出現通常來自於不當的屠宰或飼養方式。
不管是人吃的還是貓吃的肉，都不該有這些病原體。
大部分的人在面對生肉餐時，都要會小心處理。但是偶爾沙門氏菌也會出現在肉以外或是煮熟的食物中，因為這些食物和已感染的生食發生了交叉感染，例如商業寵物乾料也曾出現沙門氏菌。一定要依照安全的程式來處理生肉，而且只跟可靠的肉商買肉，可以把風險降到最低。
沙門氏菌通常存在肉的切面，所以絞肉反而提供了非常大的面積讓細菌生長。
買絞好的肉，不管是室溫，冷藏或是冷凍包裝，都是危險的，因為你並不知道肉已經絞好多久了。切記，人類吃的絞肉沒有這個顧慮是因為人類都是把肉煮熟，殺死這些可能的病原體後才吃。
貓具有酸度極高的消化系統。這種酸度讓他們能夠抵抗病原體，同時由於他們的消化道很短，所以不會給細菌太多的時間滋生。食物大約13個小時就透過貓的消化系統，人類大約是二到三倍的時間。（注1）
如果貓吃到沙門氏菌，很有可能是不會受到影響的，不過這只是對健康的貓而言，如果是生病的貓，其抵抗力可能是很低的。
所以對於細菌的顧慮主要是家中的人類，其實在強調安全處理時，大部份是為了保護人類。
大腸桿菌存在動物的腸道，如果動物沒有被適當的屠宰，肉就會受到感染。
草飼牛受到大腸桿菌感染的機會比較低。（注2）雖然被感染到大腸桿菌的肉很少，但還是跟信任的肉商買肉比較好。
02. 弓漿蟲（弓形蟲）
弓漿蟲是一種單一細胞寄生蟲，是常見的寄生蟲疾病之一。在美國，大約有22。5%的人曾經感染過。（注3）除了懷孕或免疫力低的人類以外，弓漿蟲在任何物種都很少造成嚴重的疾病。
然而，一份由 University of Leeds 在2009年3月所發表的研究報告顯示，弓漿蟲會影響腦中多巴胺的分泌，所以可能跟人類的精神分裂或其他躁鬱病有關。
貓是弓漿蟲卵的唯一宿主。但是被感染的貓，終其一生只有幾天會排出蟲卵，所以從貓感染到弓漿蟲的機率是很低的。
倒是人類比較可能感染到弓漿蟲，例如吃生肉，沒有洗的蔬果，或是清理貓砂，因為蟲卵只有吃下去才會被感染。
常見的感染方式是接觸到被弓漿蟲汙染的泥土，
生肉在攝氏零下二十度冷凍72小時可以殺死弓漿蟲卵。
（注4）
貓便中的蟲卵並不具有立即的傳染性，要先經過一個形成孢子後繁殖的程式，大約一到五天，視環境而定，（注5）
所以及時清理貓砂也是很重要的。
如果你計劃懷孕，先去檢驗是否曾感染過弓漿蟲。如果以前感染過並且產生抗體，那麼再次感染的機率是極低的。孕期中再次感染的病例很少，就算有也被認為是來自不同的寄生蟲。（注6）
如果你沒有感染過，清理貓砂時戴上手套，或是讓別人清理，避免或小心的處理生肉，避免從事園藝活動，沒有必要因為懷孕就把貓送走。
03. 骨頭
不同於多數人的想法，生骨不但很好消化，而且還提供了鈣、礦物質和酵素。
骨髓中有豐富的養分，煮過的骨頭才是危險的！因為煮過後骨頭會變尖銳、易脆，而且幾乎無法消化。（注7）
以獵物為生的貓，骨頭是他們主要的鈣質來源。給貓吃帶肉的骨頭是獲得鈣的自然方式，而且還可以運動上下顎，清潔牙齒。
雞翅或是比雞小的家禽骨頭都適合給貓啃，安全起見，當貓啃生骨時，主人最好全程在一邊監督著。
04. 養份
貓已經吃生肉好幾千年了，是一直到近年來， 人類覺得喂他們吃高度加工， 烹煮過的， 包裝好的食物比較好。
喂生肉是試著要去模擬貓在野外會捕捉到的獵物，貓的消化系統是特別為了處理生肉而設計的， 生肉有很高的蛋白質， 很高的水份， 很低甚至沒有碳水化合物。
貓應該是直接從食物獲得養分， 這是他們習慣的方式， 也是最能充份利用養分的方式。
餵食方式也要記得做變化，不同的肉養份也不盡相同，喂不同的肉可以提供整體的安心，常見的雞鴨牛羊，現在還有兔肉，鴕鳥肉，越來越多的肉類可以選擇。
05. 如何安全喂肉
餵食生肉時請遵守以下的安全處理步驟：
肉越新鮮越好，跟可靠的肉商買肉，沖洗可以幫助去除表面細菌
不要買絞好的肉， 因為你並不知道肉被絞好後放在那兒多久滋生細菌，而且你也不知道絞肉器具是否乾淨
如果你自己絞肉，絞好後立刻送進冷凍，冷藏當天或隔天要吃的量即可
絞肉器具、碗、工作臺表面等要保持乾淨，用對貓無害的醋或消毒液體清潔
避免餐具，貓會直接碰觸到的各種物體表面，食物和手的交叉感染
丟掉放太久的食物
用冰箱的冷藏室解凍，絕對不要在室溫中解凍
餵食的時候，把肉裝在袋子中然後放在溫水中回溫，不要微波加熱回溫，因為會煮熟食物，破壞你辛苦處理才得以保留的養分，而且煮過後骨頭會變脆、難以消化、 造成危險
用金屬或玻璃盤/碗喂生肉，塑膠材質易有刮痕， 形成細菌的溫床，不然也可以用紙盤子，用後即丟很方便
處理生肉時最好戴上手套
最後，最最最重要的是要常洗手！
