“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，並效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以後便在民間相沿成俗。據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。

臘八粥三大健康功效

第一大好處：輕鬆實現主食的食物多樣化

食物多樣化現是代營養學的基本原則，因為每一種食物所含的營養素都不相同，人每天吃的食物種類越多，從食物中獲取的營養素種類就越多，也越接近齊全，人一般就不會缺少某種營養素。不管用什麼原料配製的臘八粥，都味道甘美，因為煮得軟爛，也都易消化。所以說，臘八粥是食物多樣化的典型代表，說它營養豐富，是當之無愧的

第二個大好處：就是它幫助人們攝取比精白米麵更豐富的營養物質，有利於養生

粥裡的多種粗糧豆類，維生素和礦物質含量比精白米高出幾倍到十幾倍，而且富含多種膳食纖維和抗氧化成分。這些食材幾乎都有自己的保健作用，對強身健體，還是對控制血糖血脂都有各自的意義

第三個大好處：就是它有利於控制體重

臘八粥質地濃稠，有質感，不像大米粥那麼稀，也不像大米粥那樣可以一口喝下去無需咀嚼。需要咀嚼，給大腦帶來飽的感受；體積大，質地稠，給胃帶來飽的感受。但是與大米飯白饅頭相比，它的能量卻只有幾分之一，極適合給減肥者當主食。

十月稻田 八寶粥米（紅豆 小麥仁 糯米 綠豆 黑米 薏仁米等 雜糧 臘八粥料 大米伴侶） 1kg

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