有許多開土豆粉店小夥伴們都會遇到很多的問題，不管是產品口味、店鋪經營等大大小小的問題會出現，這些問題不僅會造成門店銷售額的下滑，也會造成大量的顧客流失，所以開店者要對這些方面多加重視，儘量避免問題的發生，今天，戶大姐土豆粉就跟大姐聊一聊砂鍋土豆粉開店一定要避免的問題

1、口味不正常

有很多選擇土豆粉店開店者，他們在選擇品牌的時候都比較應付，只在乎費用多少，感覺哪個便宜就選哪個，不去考慮口味、知名度以及扶持，所以在門店開業之後就會出現很多的問題，細想一下，如果你的砂鍋土豆粉店口味沒有什麼特色，但價位很高，在這樣的情況下，很難吸引到顧客進店。再加上，如今的餐飲行業之間的競爭力是越來越大，想脫穎而出產品必須做到位，口味既要好，品種也要全，這樣才能留住顧客。

2、菜品不新鮮

在如今的餐飲界，食品安全是必須要注意的，在日常準備食材的時候，必須要保證這些食材的新鮮度，過期食材以及不新鮮的食材要及時處理掉，千萬不要留在廚房裡，或者偷偷用，不然一旦出現食材安全的問題，輕則停業整頓，重則關店。

以上是戶大姐土豆粉為大家列舉的兩點特別要注意的問題，對於這兩點，開店者一點要重視起來。除此之外，作為餐飲行業的從業者，我們不只要做好產品，還更應該要有好環境、提升門店的服務質量，如果顧客在進入到我們的土豆粉店鋪當中，根本就沒有感受到服務人員對自己用心的服務，那麼，他們下一次就不會願意再踏入店鋪了。

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