今天小編繼續整理了減肥食譜系列之二，還是5個菜，簡單易上手，一起來跟隨小編來看一下吧。

黑木耳百合炒西芹

黑木耳百合炒西芹

最近愛上西芹，嫩嫩的脆脆的，很好吃~搭上香味撲鼻的百合，香香的糯糯的！再來一個人體“清道夫”黑木耳。這道菜必須點贊啊…

製作方法：

原料：黑木耳、西芹、鮮百合。

調料：蒜片、蔥段、白糖、水生粉。

做法：

⒈ 黑木耳發泡洗淨、西芹去筋切成菱形、鮮百合洗淨備用。

⒉ 鍋放水，加鹽和色拉油，倒入黑木耳、西芹、百合煮10秒，出鍋除水分。

⒊ 鍋內倒入少量油，放薑片、蔥炸香後放黑木耳、西芹、百合，加鹽、味精、白糖調味，勾芡後即可出鍋。

燕麥南瓜粥

燕麥南瓜粥的功效容易消化 能增強食慾，補充體力 能防止便秘 可以預防感冒 可以防止喉嚨乾澀 能調養腸胃 可以延年益壽。

製作方法

原料：

燕麥

30克，大米50克，

小南瓜

1個

輔料：

蔥花、鹽適量

做法：

1．南瓜洗淨，削皮，切成小塊；大米洗淨，用清水浸泡半小時。

2．鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鐘；然後放入南瓜塊，小火煮10分鐘；再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。

3．熄火後，加入鹽、蔥花等調料。

尖椒炒腐竹

腐竹又稱腐皮，是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經乾燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹營養價值高、易於儲存、食用方便，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。

腐竹用清水浸泡3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。

常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症 防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用。

製作方法：

水發

腐竹

、

青椒

各250克，水髮香菇100克，蔥花、薑片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量。

做法：

1、將腐竹洗淨切小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切丁。

2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑片爆鍋，放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下。

3、加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可。

白灼蝦

白灼蝦是一道賣相好做起來又省時方便的美食。只要食材新鮮，焯水的時間把握好，就可以給家人帶來餐桌上的驚喜。同時，白灼蝦美味又低熱，特別適合減肥期的朋友哦！食用功效有健脾養脾、養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、清熱去火、抗衰老、增強抵抗力。

製作方法：

基圍蝦

500克、

紅辣椒

絲25克、

生抽

50克、

芝麻油

5克、

精鹽

5克、姜塊10塊、蔥條10克、

花生油

5克。

做法：

1、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在

味碟

上。

2、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、

麻油

、蔥絲、薑末、鹽拌勻。

3、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。

青椒炒土豆片

青椒炒土豆片味道鮮美、口味獨特是一道非常受歡迎的簡易家常菜，同時也是小白的福音，讓你秒變大廚的營養滿分的菜。

製作方法：

主料：土豆（黃皮）250克，青椒250克。

調料：植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克。

做法：

1。將

青椒

去蒂籽洗淨掰成塊；

2。土豆去皮洗淨切成片；

3。蔥薑蒜切片；

4。炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；

5。炒鍋注油燒熱，下入蔥薑蒜片、花椒粒炒香，放入土

豆片

、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。

以上就是小編這次整理的減肥系列5個小菜，簡單易做，愛美的你抓緊開始吧，歡迎各位評論拍磚，小編會繼續為大家呈現更加精彩的內容。