現在疾病非常常見，無論男女老少都有存在疾病的情況，心臟作為人體最重要的組成部分，也受到各種疾病的衝擊，而冠心病就是其中的一種。相對於其他疾病，冠心病的危害比較嚴重，目前在治療上也沒有太好的辦法，需要靠日常的護理來緩解，尤其很多人對冠心病患者不能吃太飽不能理解，原因是什麼呢？

因為冠心病患者飽餐以後，會誘發和加重心絞痛，因為在冠狀動脈狹窄的這種條件下，如果飽餐以後可以引起血壓升高，心率增快，這樣心肌的耗氧量就會明顯增加，這時候冠狀動脈可能會出現收縮，血流量減少這種情況，這樣心肌缺血也會進一步加重，這種情況下就可以導致冠心病心絞痛的發生，同時可以誘發一些心律失常的發生，同時人類飽餐後的血液當中的兒茶酚這種物質會增多，這種物質會誘發冠心病的痙攣、血管的痙攣，這樣血流量會急劇減少，導致心絞痛，甚至心肌梗死，甚至一些病人的猝死。

一些調查顯示，一些猝死的患者當中，有一半以上都是飽餐誘發的，所以說在冠心病的管理過程中，我們認為飲食管理非常重要，除了一些吃什麼東西非常重要以外，另外就是避免飽餐，因為避免飽餐以後，就可以有效的，預防心絞痛的發生，這樣防止心絞痛，防止心肌梗死的出現，甚至防止猝死的發生，所以說冠心病患者一定不要吃太飽，避免這種暴飲暴食，可以少食多餐，這樣可以有效預防心臟病事件的發生。

在飲食調養方面要做到平日飲食宜清淡，儘量少食或避免高動物性脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、豬油、動物內臟、蛋黃、乳酪、黃油等；平日燒菜儘可能用植物油，食鹽宜少，糖也少吃；食物以素食及豆製品為主，即多食蔬菜、水果、豆製品等；蛋白質的補充可食用瘦肉、魚肉和蛋類。多吃麵包、麵條和五穀雜糧，最好是全麥麵粉製品；多吃水果蔬菜，最好生吃；多吃豆製品，少吃肉，多吃魚。當氣候炎熱或飲食過鹹時，更應多喝些水，這既可補充流失的水分，也可將廢物及時排出體外，防止人體酸性化而損害血管。

此外，要避免過度勞累和精神緊張。在日溫差變化大時，注意保暖。起居應有規律，睡眠要充足，心境要平穩，萬勿大喜大悲、憂愁鬱悶。禁止吸菸飲酒。肥胖者要設法減肥，減少食物的總熱能卡，不宜過多地飽食，並透過體力活動、鍛鍊來減輕體重，務使達到較理想水平。