堂堂大中華，有非常多的美食，當然，也有很多讓人不敢靠近的“美味”。正所謂一方水土養一方人，有一些當地被視為美味的食物可能到了別的地方，就遭受了冷遇。

而其中很大原因是受不了那種特別的口味或是原材讓人實在無法接受。

今天，小編整理了一些令人“聞風喪膽”的食物，有吃過的朋友一定記得點贊哦！

1、魚腥草

魚腥草至今已經有兩千多年的歷史了，而從古至今，魚腥草一直都是扮演食用和藥用兩種角色。

而因為魚腥草有比較重的味道，很多人覺得它臭，都不願意食用，所以它在貴州四川等地吃得開，但在很多地方都被拒絕。

其實，魚腥草只要注重烹飪方式，並不會那麼臭，比如涼拌魚腥草，

事先把魚腥草洗淨切成節狀，放到鍋中煮開，可以去除很大一部分腥味，撈出來瀝乾之後再加入鹽香油等涼拌，這樣操作後這道菜就非常的酸辣可口，一點都不臭哦！

2、臭豆腐

臭豆腐也是一款愛的人很愛，怕的人很怕的食物。而臭豆腐在南北方，不管是製作工藝還是口感上差異還是蠻大的，但唯一相同的是，都很臭。

我們常吃的湖南長沙臭豆腐幾乎是油炸的，外表黑黑的一大塊，咬下去湯汁溢位，而裡面的豆腐卻鮮嫩無比，正應驗了那句話，外焦裡嫩。

對於愛吃臭豆腐的人來說，每一塊臭豆腐都讓人慾罷不能，恨不得多來幾塊。而不好這口的，往往都是拒它於千里之外。

3、土筍凍

土筍凍是源自福建泉州的一款特色名小吃，看樣子，它像是一個凍品，裡面有幾條小蟲子，看著讓人有點害怕，但其實吃下去，還是非常的清爽可口的。

很多人抗拒這種蟲子，但其實這種蟲子富含豐富的膠質，肉質很爽口，吃起來非常的爽口。

當然原味土筍凍味道比較清淡，大家可以根據個人口味在裡面新增香醋或是香油等調料，這樣調製出來的土筍凍就非常的鮮美了。

4、豆汁

說到老北京，很多人腦海裡第一個浮現的就是豆汁。對於外地人來說，這款豆汁非常的腥臭，難以入口。

但在北京人眼裡，早餐少了這一碗豆汁，都不算吃了早餐。

其實豆汁並不是豆漿，豆漿是用黃豆製作而成，而豆汁是用綠豆做粉條的副產物。別看豆汁味道有點臭，但具有清熱解暑的功效，炎熱的夏天，來一杯，絕對能解暑。

5、內蒙古奶疙瘩

奶疙瘩是蒙古人們的最愛，也就是大家常說的牛奶結晶。

但內蒙古牧民自制的奶疙瘩奶味很重，還有很重的腥味，味道不是大家傳統意義上的奶味，都是很重的鹹酸味，所以很多人都不太能接受。

但這款奶疙瘩可是純正羊奶或牛奶發酵而成的，沒有經過其他工藝，發酵後放到鍋裡熬煮後，再裝入布袋瀝乾，弄成一小塊再晾曬而成，所以真正的純天然美味。

6、河南荊芥

可能和很多人說起荊芥，大家都是一臉懵，但對於湖南人而言，這絕對是飯桌上的常客。特別是炎熱的夏天，這款荊芥具有消熱解暑的功效，幾乎佔據了湖南人飲食的C位。

很多人畏懼荊芥的味道，感覺它像香菜一樣難以接受，但對於愛吃這種口味的人來說，荊芥非常的香，雖然味道帶點苦味，但吃完身體很清爽，絕對的消暑良食。

以上這些食物有人愛有人怕，不過有機會可以多多嘗試，說不定就愛上了呢！