王女士今年38歲了，普通的上班族，習慣久坐不動，平時愛吃辣，已經便秘多年，大便通常比較乾硬，由於便秘多年，現已經導致痔瘡，一到大便的時候就會有出血的症狀，且疼痛難忍。

什麼是便秘？

嚴格的來說，便秘並不是一種疾病，而是一種常見的症狀。如果出現每週排便次數少於三次，或者出現排便不暢、費力、困難，便便又乾又硬呈羊糞蛋球形樣，即為便秘。當人體的排洩系統正常時，大便可以順暢排出，也不會有乾澀疼痛感。而一旦腸道內食物殘渣停留時間太久，執行緩慢，其中的水分會被大量吸走，這樣的後果就是會導致大便乾結、堅硬，排便不暢或是排便不淨。

便秘的原因及危害是什麼？

引起便秘的原因有很多，比如喝水太少、過度節食、愛吃肉、不愛吃蔬菜、壓力、缺乏運動、排便不規律、排便玩手機、腸道菌群失調、某些疾病和藥物刺激等都可能會引起便秘。便秘帶給我們人體的危害，可不僅僅是拉不出粑粑這麼簡單，還可能會引發肛腸疾病（如痔瘡、肛裂等）、口臭、腹脹、食慾不振、黃褐斑、痘痘以及誘發各種心腦血管疾病等，嚴重威脅著我們的身體健康和生活質量。

便秘多半是源於生活和飲食習慣，因此便秘的朋友在日常的生活和飲食上也應該加以注意，比如養成定時排便的習慣、多吃高纖維的食物、減少刺激性飲食（如辣椒、濃茶、酒等）以及加強運動鍛鍊等，這些對改善便秘都非常有效。當然了，生活中常見食物中的營養素，對防治便秘的神奇功效，我們也不能忽視，相反應該學會利用起來。

便秘的營養療法：緩解便秘，食物中的這4種營養素不可少！

1、水

便秘是因為水分被吸收造成糞便乾結堅硬所致，因此想要改善便秘就要多喝水。水是人體新陳代謝必不可少的物質，營養素的運輸和吸收、代謝廢物的排出都離不開水，短時間內大量喝水，可有利於軟化糞便，加快糞便排出，對緩解便秘可以起到非常重要的作用。

建議：早晨起來後喝一杯溫開水，也可以是溫的蜂蜜水，可以有效緩解便秘。

2、膳食纖維

膳食纖維不能被胃腸道中的消化酶消化，也不能被人體吸收利用，而且具有很強的吸水能力，這樣可以軟化糞便並增加糞便的體積，促進糞便排出體外。此外，膳食纖維可以被腸道微生物不同程度的發酵分解，進而促進腸道內有益菌繁殖，有助於維持腸道菌群平衡。

建議：膳食纖維主要來源於穀類、薯類、蔬菜、水果、豆類等食物，建議日常生活中注意飲食多樣性，常吃富含膳食纖維的食物可以促進腸道蠕動，有效改善便秘。

3、益生菌

益生菌有助於維持腸道菌群平衡，促進腸道正常蠕動，對改善便秘和腸胃不適，以及提升免疫力都非常有效。

建議：益生菌主要來源於發酵類食物（如酸奶、泡菜、葡萄酒、味增等）、膳食纖維含量多的食物（穀物、蔬菜、水果、海藻、菌類等）以及益生菌補充劑。

4、B族維生素

B族維生素可以維持神經、肌肉系統的正常功能，如果人體缺乏B族維生素，就會導致腸肌無力，尤其是老年朋友由於胃腸道功能減退，更易因缺乏B族維生素而引發便秘。據加拿大一項研究顯示：適當補充B族維生素，可促進消化液分泌，增強腸胃蠕動，有利於排便，同時還能降低結腸癌、直腸癌等疾病的患病風險。

建議：B族維生素廣泛來源於各種食物，包括粗糧雜糧、豆類、新鮮的蔬菜水果以及瘦肉、魚類、蛋類等。