天氣太冷不想出門？學會這幾道菜，讓你在家做出好吃又健康的美食

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，其實，美食是不分高低貴賤的，只要你喜歡，就是好的美食。

天氣越來越冷了，教大家做一些平時在家不需要很麻煩就可以做出來的美食。

1：紅棗小米粥，材料，小米，冰糖，紅棗。我們首先把小米淘洗乾淨，然後把小米放到鍋裡，加水，加入冰糖和紅棗，加多少冰糖看自己的口味，喜歡吃甜的可以多加一點，然後大火煮沸之後，轉小火熬四十分鐘左右，就可以了，紅棗小米粥就做好了，香甜又可口。

2：家常小炒，材料，黃瓜，紅椒，青椒，蔥，姜，裡脊肉，雞蛋，澱粉，雞粉，醬油，食用油，我們首先把黃瓜切片，裡脊肉切片，青紅椒切塊，蔥姜切末，然後在容器裡倒入裡脊肉，加入澱粉，食用油，然後攪拌均勻，醃製二十分鐘，將雞蛋打到碗裡，打散備用，然後鍋裡倒油， 然後放入裡脊肉， 煸炒至變色， 然後盛出備用，換鍋燒油，倒入打好的雞蛋液，小火翻炒成熟，盛出備用，鍋裡倒油，倒入蒜片，蔥花，大火炒出香味，倒入青紅椒，黃瓜，翻炒均勻，然後倒入雞蛋，倒入裡脊肉，加鹽，雞粉，生抽，翻炒均勻，就可以出鍋了。口感清爽脆辣。

3：海南雞飯，材料，姜，蔥，雞腿，料酒，香葉，食用油，水，大米，辣椒，生抽，蒜，我們先把姜，蔥，蒜切片，然後雞腿去骨備用，一定小心別切到手，冷水入鍋，等水沸騰以後，下姜，蒜，料酒，雞腿，焯水去血沫，去腥味，在鍋裡倒油，油熱後，倒入香葉，倒入蔥，姜，蒜，大米，大火炒熟，然後倒入電飯煲，加水，調到蒸飯模式，出鍋之後加鹽，然後雞腿切塊，辣椒切末，加入生抽，淋到雞腿上。一道海南炒飯就做好了。口感香辣。

以上這三道菜，不需要出門，自己在家就可做出來，當你忙碌之後，吃著自己做的飯，真的會感到很幸福，或者，這就是美食的力量吧， 美食有了新的解釋，就是使人吃了會變美麗的食物，有食物本來味道的食物，美食會使品嚐者的心情變好，美食不僅僅是指餐桌上的食物，還包括休閒零食，還有各種餅乾，糕點，乾果等，也都稱為美食。各有各的風味。