有的人認為不吃晚飯，讓脂肪消耗，就能減肥，其實這樣是錯誤的，不吃晚飯，你還是瘦不下來。

日本大阪大學刊登於瑞士權威期刊《營養素（Nutrients）》雜誌的一項研究指出，

不吃晚餐是導致體重增加的重要原因，並且會加速變胖。

01為什麼不吃晚飯反過來長胖？

為什麼不吃晚飯反過來長胖？

1 不吃晚飯，不代表熱量不超標。

從理論上說，我們一天的熱量消耗大於熱量攝入時，我們就可以瘦下來，雖然你不吃晚飯，但早餐和午飯攝入了大量熱量，攝入的熱量都不夠一天的消耗，那麼即使你不吃晚飯，你也瘦不下來。

2、不吃晚飯反而會影響代謝。

不吃晚飯按道理會減少熱量的攝入，但恰恰是因為不吃晚飯，反而會影響代謝，影響身體能量的消耗，慢慢的代謝就會減慢，反而不利於減肥。

02吃晚餐為什麼會發胖？

1 食慾增加，報復性進食。

控制食慾是減肥的第一步，可是不吃晚餐，第二天體內血糖含量會降低，就會刺激身體產生激素，從而刺激大腦，產生飢餓的感受，人在飢餓的時候都會想吃東西，容易暴飲暴食，特別想大魚大肉，大吃大喝，吃蛋糕，油炸食品等充滿熱量的東西，這樣長期下去，反而越吃越多，攝入熱量越來越多。

2 夜裡餓得睡不著，再補一頓“夜宵”，長胖更快

現在的人習慣晚睡，夜裡餓得睡不著，會再補一頓“夜宵”，而宵夜形式多種多樣，多數都是燒烤、奶茶、辛辣食品、易胖，對人體有很大危害，宵夜容易導致肥胖，睡前吃東西導致胃酸分泌過多，會造成消化不良，堆積胸口形成不適，不僅會肥，還會影響睡眠，導致心悸，讓人睡不著。

3 總能量攝入不足，減重很容易達到“平臺期”

所謂的“平臺期”，就是攝入熱量和消耗熱量，在某種程度上達到了平衡，每天都吃得很少，但體重卻毫無變化。

減肥，減少攝取熱量一段時間後，身體就會適應這個習慣，降低代謝率，相當於減少能量的消耗，達到一個新平衡， 一旦恢復三餐正常，進食總量、種類增加，相當於打破這個平衡，體重會有明顯反彈，且只增加脂肪。

所以要減肥，只靠不吃晚飯是不行的，還要有運動，一日的總攝入量不超標，不然你白捱餓，又減不了肥。