雖然小編這地方春秋兩季不是特別明顯，彷彿夏季過完就是冬季，冬季過完就是夏季一樣。但這樣的季節交替也讓人摸不著飲食習慣的規律，比如說現在，雖然已經是秋季了，但溫度還是挺高的，我們在吃東西的時候還是會下意識的延續夏季的飲食習慣，當然也有可能會直接按照秋季的飲食習慣，不過無論是哪種都會鬧出一些問題。

炎熱的夏季，會使人們更傾向於冷飲、瓜果之類的食物，不過這些東西常吃會出現脾胃功能減弱的情況。而到了秋季，人們又有著“貼秋膘”的習慣，因此會下意識地多吃一點肉。但是此時我們的腸胃還未調整過來，如果突然大魚大肉，就很容易出現不舒服的情況。

這個時候，一些容易消化而營養又不錯的食物就是我們不錯的選擇。比如說豆腐，這是一種非常容易消化的食物，營養也很不錯。為了葷素搭配，我們還可以加上火腿，作為調整適應時期的食物最好不過了！

製作步驟：

1、將豆腐沖洗乾淨，然後輕輕擦乾水分；

2、將豆腐和火腿都切成片，豆腐要比火腿稍微厚一點；

3、準備一個盤子，盤子底鋪上些許薑絲；

4、一片豆腐一片火腿疊加碼好，澆上些許生抽；

5、打上一個雞蛋，打勻後倒在豆腐火腿上面；

6、將盤子放在蒸鍋內，大火隔水蒸個15分鐘；

7、在蒸的時候，用生抽、芝麻油、糖攪勻做成料汁；

8、待豆腐火腿蒸好後，將料汁倒在上面，即可食用。

小貼士：

1、喜歡麻辣味的話，可以適當加點小米椒和花椒；

2、如果豆腐有豆腥味，可以事先用鹽水先煮一下豆腐；

3、豆腐不適合與茭白、竹筍、苦瓜、蜂蜜等食物一起食用；

4、火腿不適合與百合、菊花、烏梅、菱角、甘草、鯽魚、杏仁等食物一起食用。

看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！