隨著生活水平的提高，一日三餐成了頭等大事，由原來的溫飽到現如今的營養均衡，口感還要好，從側面證明了國家的強大，社會的進步，人民生活水平的提高，也滋生了外賣行業，現在不必出門就可以嚐到各式各樣的美食，小編也喜歡點外賣，但是有時候為了考慮衛生問題還是會在即自己動手做，畢竟自己做的吃著才放心。美食，美味的食物就是美食，有天上飛的，山上跑的，還有水裡遊的，美食不分高低貴賤，只要是你喜歡吃的就是美食。中國美食數不勝數，每個人對菜的做法不同，放食材和調料的先後順序不同做出來的菜的味道也不一樣，為什麼每個人都喜歡媽媽做的菜，因為你吃了很多年，你已經習慣了這種味道，這種味道已經牢牢鎖住了你的味蕾。

今天跟大家分享我家常吃的一種早餐的做法，皮薄餡大，晶瑩剔透，出鍋孩子一頓吃3個，那就是豆角蒸包。說起包子，我想大家並不陌生，它的餡料可以說是不計其數，常見的餡料無非就是韭菜餡，白菜餡等。今天跟大家分享的這個蒸包是由豆角，還有五花肉做起來的，鮮美多汁，營養解饞又頂飽，用來當早餐是非常不錯的，而且做法也很簡單，蒸一蒸9分鐘出鍋，家人都特別喜歡吃。夏天早餐我常吃它，蒸一蒸9分鐘出鍋，鮮美多汁，營養解饞又頂飽。

炎熱的天氣導致人們沒有胃口，沒食慾的時候每次我就會做它，孩子和家人們的食慾瞬間就提高，剛出鍋的時候孩子一頓能吃好幾個，比吃肉都香。接下來是詳細做法，喜歡吃豆角的朋友還可以先收藏起來，有時間的話就做一下。三伏天，我這樣蒸包子，皮薄餡大，晶瑩剔透，出鍋孩子一頓吃3個。

用料

包子餡之豇豆豬肉餡的做法

1、豬肉糜。閒人是買的一塊前腿肉回來洗乾淨去筋膜攪碎。不要特別碎，有點顆粒有嚼勁（我家大頭牙齒不好卻喜歡這種風格

2、將肉糜和成肉醬。往肉糜中分少量多次加水，順一個方向攪打直至肉糜成有彈性肉醬。

注意：不要加太多的水否則沒辦法和成餡了。

如果肉是沒被水泡過的，一般和水的比例是500兌200克的水。尤於是和蔬菜餡用我建議500兌120-130g的水。

3、調入鹽、五香粉、料酒、薑末、蠔油，家中木有糖友的可加點糖提鮮，按一個方攪拌均勻

4。豇豆沸水汆燙時水中撒一些鹽，燙好後晾涼切碎加入拌好的肉餡中拌勻，加蔥末，拌勻。最後調入適量香油，按同一方向攪拌均勻

大功告成啦

5。在盆中倒入一碗麵粉，加入一勺鹽，用涼水和麵，和成面絮狀之後下手揉成麵糰，將揉好的麵糰放在案板上搓成長條，整理成面劑，取一張面劑將它用擀麵杖擀開，面劑全部做好之後，將5-6張面劑摞在一起再將它擀薄，擀成透明狀。

用這種方法蒸出來的包子皮是透明的，吃起來口感非常筋道，餡料非常的鮮美多汁，喜歡吃豆角包子的朋友可以照著這個方法來試一下。

取一張面劑將它放入餡料用虎口狀收攏，然後放在蒸籠裡水開上鍋蒸，開大火蒸9分鐘。9分鐘之後將它取出來放涼就可以吃了。

這就是我帶給大家的豆角蒸包的做法，大家也是這樣蒸包子的嗎？看起來是不是很有食慾？