很多人認為不能吃的東西，就是不好吃，丟掉一點都不可惜，其實在日常生活中，很多食物都有防病治病的功效，但卻被我們不小心扔掉了，你知道哪些食物是寶貝嗎？它們都有怎樣的功效呢？大家一起來看看都有哪些些“邊角料”入圍，別再浪費掉他們的營養了。

柚子皮

清甜爽口的柚子深受人們喜愛，但厚厚的柚皮卻往往被棄之不用，其實柚皮不僅可以作為居室裡的空氣清新劑，還可食用，有非常好的食療功效。中醫認為柚子皮味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。柚子皮用處多多，可用來洗澡，還可美容又防蚊

秘製柚子皮

今天做的這個，是一個秘製的柚子皮，味道絕對的好，沒有澀味，而且十分清香，有一股淡淡的檸檬的香氣，它不但是零食，同時也有很好的食療效果。以前小的時候，家家戶戶都會或多或少的種一些果樹，像紅棗、梨子、桔子、柿子、栗子等，這些都是最常見也種得最好的。而柚子卻不是每家都能種出甜蜜蜜的果肉來，就算是這樣，那些不甜的柚子人們也不會浪費，那就是用柚子皮來做一款特別美味的零食，閒來無事的時候，兜裡揣上幾把，到村子裡小逛一圈，看電視的時候，一家人坐在一起，端來一盤，大家一起吃，又或者村裡哪家的孩子來到家裡，也會毫不計較的大把大把的裝到他（她）的口袋全滿。。。。。

西瓜皮

西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝、美白滋潤面板，淡化痘印的功效。

開胃酸辣西瓜皮

說到西瓜，就會想到那誘人的紅紅的甜甜的瓜瓤，很多人吃完西瓜都會習慣性的將瓜皮扔掉，實際上西瓜皮的功效與作用多到你想不到，既可食用亦可藥用。煮湯、爆炒等都可以。尤其屬爆炒酸辣西瓜皮最開胃下飯，別再扔西瓜皮嘍，那麼好的寶貝棄之多可惜，快來和果子學起來吧。

芹菜葉

芹菜葉中含有多種微量成分，能直接作用於人類的神經和大腦，具有鎮靜安神的重要功效，平時人們食用以後能緩解人類的煩躁和抑鬱等多種不良情緒，也能減少神經衰弱和失眠的發生機率。利尿消腫也是芹菜葉的重要功效之一，它含有的微量無素鉀可以促進尿液生成與排出，能減少水分在人體內的滯留，平時食用能利尿消腫，同時也能預防高血壓的發生。

芹菜葉拌香乾

在蔬菜中，芹菜是春季的時令佳蔬，特別是鈣、鐵的含量較高，居新鮮蔬菜之首。因此，春季宜多食用，對身體健康大有益處

這不，買了芹菜，芹菜莖炒了吃，葉子也沒扔，配上香乾做了一道清爽的小冷盤，用來佐粥真是不錯呢！”