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燕麥營養元素每100克，含有這個膳食纖維六克。熱量是33克。蛋白質含量10。1克。脂肪是零。碳水化合物是77克。糖的含量是1克。鈉的含量是兩毫克。黑芝麻味兒鹹平，有利水道、益腎氣、通九竅的作用。久食輕身不老。延年神仙，一名賢之，這是黃帝內經當中所提到的黑芝麻的作用。

黑芝麻是藥食同源，對人身體健康是非常有益的。黑芝麻有潤腸燥，益精血，補肝腎、降血脂。可以潤滑腸道，促進腸道蠕動、助消化、化積滯、加快排便、改善便秘的情況。黑芝麻有益精血，補腎精的作用。黑芝麻含量富含維生素E。可以使精子的數量增加，活力增強，對於腎精不足，引起腰膝痠軟等有一個輔助的治療作用。補肝腎。

黑芝麻可以增強腎上腺中抗血酸以及膽固醇的含量。且黑芝麻中的脂肪大多為不飽和脂肪酸，可以延年益壽、改善肝腎不足。虛風頭暈，頭疼等現象。降低血脂，黑芝麻中富含鋅、鐵、錳以及較多的鉀元素。錳可以促進人體內鈉的排出。鐵能生血，活血。錳能加強細胞組織的功能，適當使用可以輔助控制血脂，血壓，保護心臟健康的作用。

黑芝麻，養顏抗衰。芝麻中含有非常豐富的維生素E。維生素E是天然抗氧化劑，能夠清除。體內自由基和代謝產物。改善血液迴圈，促進新陳代謝。達到潤膚，養顏使肌膚光澤，靚麗。這樣可以使我們的髮質柔亮潤滑，防止鬚髮早白。延緩衰老的功效。黑芝麻。可以榨油。日常生活當中我們不可缺少的一種食物————-香油。就是黑芝麻的榨取提取，黑芝麻具有一個補鈣的作用。它的含鈣量是非常高的。每日食用一些，對身體非常有益。超市中可以買的黑芝麻糊，可以牛奶和雞蛋的功效對等。可以預防兒童佝僂病。還可以促進骨骼和牙齒的發育。

黑芝麻中含有頭髮生長所必須的脂肪酸和多種微量元素、礦物質。有效的防止脫髮和有效成分，能夠促使毛囊中的黑色素的合成，因此黑芝麻巨有養髮烏黑的作用。比如黑芝麻洗髮素就屬於純天然提取而成的，經常使用洗髮，頭髮烏黑亮麗。

適用於人群：肝腎不足者，身體虛弱者，貧血，高脂血症，血壓偏高人群，老年體質，虛弱、習慣性便秘和糖尿病、血小板減少性紫癜的人群。對於慢性神經炎、末梢神經炎的人群都有一定的輔助。

燕麥和黑芝麻糊組合每日攝入10-20克。

禁忌人群，慢性腸炎人群、胃炎、便溏腹瀉、食用黑芝麻過敏者，孕婦及哺乳期女性慎用。

在日常生活當中，生冷食物、油膩食物、辛辣食物、酒類、煙類、醃製品等儘量減少食用。