“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”

夏季來了，小滿也來了

小滿時節，陣陣乾熱的風開始吹來，燥熱症狀也易出現

暑熱兼溼，出汗較多

食慾不振，四肢乏力，消化功能減退的現象經常出現

此時養生小建議：小滿時節宜吃些“苦頭”再嚐嚐“鮮味”

小滿吃苦 苦菜當令

夏季炎熱，體能消耗變大

不單單是吃苦菜，吃一些苦味的食物都可以促進我們的食慾和消化

對工作的人而言還可以清心健腦

另外，吃苦味的食物還可以去熱和排毒

那苦菜是有哪些？

苦瓜不僅僅是唯一答案

說到有苦味的菜，除了苦菜之外，大家最先想到的應該就是苦瓜了

其實，有苦味的菜有很多的

苦味較重的菜有：苦瓜、水芹、茨菇、生菜、萵筍等

微苦的菜有：馬蘭頭、菊花腦、芹菜、香菜等

是不是漲見識了？

此外，還有食藥兼用的苦味乾鮮類果品

如蓮子芯、薄荷葉、苦杏仁、蒲公英等，這些都是防中暑的好食材

小滿時節，不僅吃苦，還要吃鮮~

小滿節氣還應該吃鮮，大部分鮮菜早已不鮮，重要的是吃時令的蔬菜

每年的蔬菜都跟身體所需的物質是相互對的，所以多吃一定時節的蔬菜

在此，強烈推薦三種小滿季節更有益健康的蔬菜

其一是黃瓜

黃瓜有豐富的水分和維生素，吃黃瓜不僅可以幫助抗氧化，還利於排便的順暢

對於三高患者來說是非常好的健康食品

並且黃瓜尾部含有較多苦味素，具有生物活性

大家吃的時候不要把黃瓜尾部全部去掉，不然有些健康的物質就錯過了

其二是蒜薹

蒜薹中的纖維對於小滿季節來食用是非常有利的

這是因為蒜薹利於人體排毒

其三是櫻桃

櫻桃這種水果也是小滿季節下來的，小滿時節吃櫻桃可以幫助提高人體免疫力

預防因天氣的溼熱而導致的腹瀉

小滿季節也是疾病多發的氣候

一些不穩定情況除了在飲食上多吃一點新鮮的食物而預防下

也還是要注意飲食的均衡營養，葷素搭配

而有一種食物

它捲起就是一桌宴席

有海鮮有肉有蔬菜

它的名字也很好記

“食”把美味捲起來

“餅”把幸福藏起來

“筒”一收納營養全

它叫——食餅筒

如果

一張薄如錫紙卻又富有彈性的餅皮是食餅筒的外在美

那麼

豐富的餡料就是食餅筒的內在美

餡料以各色家常菜餚為主

少則幾種，多則十幾種

蔬菜、魚肉亦或海鮮無不可以包裹其中

攤一張薄薄的餅皮

裹上各種家常菜

捲成筒狀

一個完整的食餅筒便呈現在眼前

菜裡具有優質蛋白、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸和大量的膳食纖維

加上含有碳水化合物類的炒麵幹

葷素搭配合理，營養全面

食餅筒的美味流傳至今，始終讓人垂涎三尺

食餅筒，一道包羅永珍的美食

你確定不嘗試下嗎

食卷天下、海納百川

有故事的味道

高顏值，超美味

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