研究證實，糖尿病患者適當補充一些富含維生素、礦物質的食物，能保障營養攝入的全面、均衡，有效預防糖尿病病情的發展，對穩定病情有益。

1。維生素C - 改善微血管迴圈

維生素C能降低血清中膽固醇的含量，預防心血管疾病。同時，維生素C有助於維持血管壁的彈性，預防血管性併發症的發生。

含維C較多的食物：酸棗、青椒、番茄、桔子、山楂、獼猴桃等。

2。鉻 - 增強胰島素的活性

研究表明，鉻能增強胰島素的活性，使胰島素活性增強7-10倍，降低胰島素或口服降糖藥的劑量，也可以改善血脂和血膽固醇水平，保持血管暢通，避免併發心腦血管疾病。

含鉻較多的食物：豆類、西藍花、南瓜、海藻、燕麥等。

3。鈣-促進胰島素分泌

鈣對胰島β細胞有刺激作用，可促進其分泌胰島素。而糖尿病患者由於高血糖、尿糖和滲透性利尿，會使得大量鈣從體內排出，從而導致血鈣含量降低，所以糖尿病患者需要補充鈣質。

含鈣較多的食物：牛奶、蝦皮、海帶、豆類及其製品、動物骨頭等。

4。礬 - 減少糖異生，改善脂質代謝

礬能減少糖異生，抑制腸道對葡萄糖的吸收，降低血糖水平。釩還能保護胰島細胞，調節脂肪代謝。研究還發現，釩對糖尿病患者併發白內障有預防和輔助治療作用。

礬含量較多的食物：蘑菇、胡蘿蔔、萵筍、豌豆、黃瓜、西紅柿、茄子等。

5。鎂 - 加強糖吸收利用

鎂可以促進糖代謝，使細胞對糖加以利用，缺乏鎂可導致胰島β細胞對糖的敏感性降低，造成胰島素分泌不足，從而出現糖代謝紊亂。增強飲食中鎂的攝入，對2型糖尿病有重要作用。

鎂含量較多的食物：紫菜、海產品、堅果、小米、大麥、黑豆等。

6。鋅 - 提高胰島素的穩定性

鋅是胰島在合成胰島素的時候所需要的原料，它能提高胰島素的穩定性，促進肌肉和脂肪細胞對糖的吸收利用，降低血糖濃度。鋅還可以糾正葡萄糖耐量受損，甚至代替胰島素改善糖尿病患者的糖代謝紊亂。

鋅含量較多的食物：麥芽、全麥、豆類、黑胡椒、南瓜、西藍花、海藻、燕麥等。

7。硒-保護胰島β細胞、增加肝糖原合成

硒有抗氧化作用，可保護胰島，使其維持正常分泌功能。近期研究還發現，硒具有類胰島素作用，能在一定程度上降低血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細胞吸收和利用血糖的能力，能到抑制肝糖異生和糖尿分解，從而降低血糖水平。

硒含量較多的食物：芝麻、動物內臟、大蒜、蘑菇、扇貝、金針菇、酵母等。

郇先生得糖尿病已經八年了，從查處糖尿病那天開始就試過各種偏方、降糖藥，到如今也是靠著胰島素來維持餐後的血糖，只不過效果卻不如以前了，所以家裡人也十分著急。

眼看降糖藥、胰島素效果不是很穩定了，所以郇先生只能求助一下中醫，看能否搭配調理控制血糖，從而讓身體對胰島素和降糖藥的抗藥性得到一定的緩解。同時中醫也瞭解了一下他的一些日常習慣，從中也發現了很大的問題。

飯後不運動，全要藥物降糖

郇先生每次飯前口服降糖藥或打胰島素，但是飯後卻不鍛鍊，最多就去洗個碗、刷個盤子然後就躺著看電視，把降糖的工作完全交給了藥物，自身生活卻不規律，飯後血糖怎麼會不升高？

應酬時抽菸喝酒，時常熬夜

郇先生的工作是騎車銷售，免不了陪客戶吃個飯喝個酒好拿下單子完成業績，雖然在吃飯前會自己去沒人的地方打上胰島素，但是一吃就是4、5個小時，然後回家就很晚了，這樣的工作對他的身體來說是個很大的負擔，別說糖尿病了，正常人也受不了。

這一系列問題，都反映出來郇先生之所以感覺降糖藥和胰島素對血糖的控制效果不明顯，完全是因為這些年全都靠著它們了，以至於身體產生了很大的抗藥性；而且飯後不運動，包括吃飯時間長都會導致食物中的葡萄糖在體內堆積，不能及時爬出體外或消化。熬夜還會加重肝負擔，不能及時將葡萄糖合成肝糖原排出體外。

於是中醫便給郇先生了幾條建議，首先是飯後一定要堅持運動，這樣才有利於身體胰島素作用的發揮，每天的飲食中最好要多吃點“苦”，糖尿病是“甜”，那它的“死對頭”一定就是苦。可以吃些苦瓜、蘆筍、萵苣和洋蔥，其實這些食物中是含有了槲皮素、蘆丁等可以降糖的黃酮素物質，當然如果怕攝取不足，也可以買一些黃酮素含量高的食品，如黃酮素蜂膠，是目前國內外醫學上對降糖效果都認可的。對餐後血糖控制有不錯的幫助。也就是所謂的“食藥同源”的道理。

真正想要降血糖，控制血糖，還要從糖尿病的根源做起，把飲食結構改善，從食物中攝取的葡萄糖含量低了，加以運動消化，自然血糖就會下降。增加機體糖耐量和促進啟用胰島素分泌的方法有很多，多運動、少食多餐都是可以的，很多糖尿病患者都有著自己的降糖方式，十多年下來一直保持的很好，所以這些健康的生活習慣是我們一定要養成的。