現在很多人其實都有吃宵夜的習慣，說實話，在大夏天，宵夜真的遠比晚餐受歡迎，因為晚餐在傍晚，這個時間段確實還是比較熱的，然而宵夜的話，大晚上的，還是有點涼風習習的，這個時候不管吃什麼，胃口其實都是比較好的。

不過在宵夜的選擇上面，還是需要花一些功夫的。畢竟如果吃得太多的話，那麼不利於消化也不利於休息，但是如果吃得太少，也有可能導致吃不飽睡不著的情況。所以說看上去小小的宵夜，其實還是需要花費一些心思的。

當然，自己在家裡面製作的宵夜，肯定是要比在外面吃的宵夜要健康衛生的。那麼今天小編就要給大家帶來一款非常簡便的而且專為宵夜而生的菜品，那就是鹽焗雞腿。

其實鹽焗的東西很多人都喜歡吃，但是可能就是沒有嘗試過自己做。那麼接下來我們就去了解一下鹽焗雞腿的具體做法到底是什麼吧。

首先我們還是需要準備好一系列的食材，這裡的食材肯定跑不掉雞肉了。不過我們今天準備的雞肉叫做雞翅根，其實就是雞腿的那一個部分。

準備大約400g的雞翅根，然後是醃肉料10g這個可以用烤肉料來代替，然後是料酒4g，生抽5g，還有食鹽15g以及耗油5g。

我們需要將雞翅根洗乾淨，然後控幹水分，用牙籤將雞翅根密扎幾下，方便之後的操作中能夠均勻入味。

然後往雞翅根上面倒入生抽、耗油、一半的食鹽還有醃肉料，充分攪拌均勻之後醃製兩個小時，也可以提前在晚上醃製好備用。

然後將醃製好的雞翅根放在錫箔紙上面，在雞翅根上面灑下剩下的一半食鹽，接下來把雞翅根給包裝好，然後放進去烤箱裡面，用200度烤25分鐘左右。

時間到了之後就可以取出來了，稍微放涼一些之後就可以開始吃了。說實在的，這個鹽焗雞腿是非常美味的，做法也是比較簡單的一個型別。取食的時候也是比較方便的，喜歡宵夜的朋友們可以瞭解一下製作的方法。