幹黃花菜是發奶的嗎？幹黃花菜怎麼儲存？幹黃花菜可以放冰箱嗎？針對這些問題，小編整理了相關資料，下面就一起來了解一下吧！

一、幹黃花菜是發奶的嗎

幹黃花菜可以發奶。

黃花菜的作用在於可以健脾胃，而且黃花菜有很好的補血功效，黃花菜能健腦並且起到了抗衰老的功效，黃花菜還能降低我們的膽固醇並且預防動脈硬化。

黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用於治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等症。習慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。

二、幹黃花菜怎麼儲存

對於新鮮黃花菜宜用保鮮盒或保鮮袋裝起，放入冰箱冷藏儲存，並儘快食用。若想長期儲存黃花菜，脫水乾制是其貯藏的主要途徑。

一般黃花菜的儲存時間是比較短的，如果凍藏條件下儲存，口感就會很差。另外，隨著貯藏天數的增長，黃花菜的顏色，維生素C，葉綠素和還原糖等指標的變化也會導致黃花菜品質下降。

用報紙包起來放在冰箱冷藏室裡。還有記得把發黴的扔掉，別不捨得，黴菌會長到好的菜上面的。

乾製的黃花菜含糖量高，應雨天空氣溼度大，容易吸收水分而發黴變質。大量的可以採用雙絲麻袋包裝，放在乾燥陰涼處。小量的可以用塑膠塞、缸等密封，放在陰涼乾燥處或冰箱內儲存。

幹黃花菜是發奶的嗎？幹黃花菜怎麼儲存呢？黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效。

三、幹黃花菜的藥用價值

【性味】甘，平。

①《昆明民間常用草藥》：性平，味甘。

有小毒。

②《雲南中草藥選》：甘微辛，平。

功用主治-黃花菜的功效

養血平肝，利尿消腫。

治頭暈，耳鳴，心悸，腰痛，吐血，衄血，大腸下血，水腫，淋病，咽痛，乳癰。

①《昆明民間常用草藥》：補虛下奶，平肝利尿，消腫止血。

②《雲南中草藥選》：鎮靜，利尿，消腫。

治頭昏，心悸，小便不利，水腫，尿路感染，乳汁分泌不足，關節腫痛。

③《雲南中草藥》：養血補虛，清熱。

【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢；或燉肉。

外用：搗敷。