米飯是日常生活中很常見的主食，很多家庭基本上一日三餐都離不開米飯。隨著生活水平的提高，我們日常吃的米飯都是經過精細加工的，人體在食用後很容易消化吸收。有的朋友在醫院體檢的時候，查出了身體出現了糖尿病的情況，那麼這個時候還能夠吃米飯嗎？會導致體內血糖升高嗎？不妨一起來了解一下。

糖尿病人還能夠吃米飯嗎？

相信很多朋友都知道，米飯裡的澱粉含量比較高，並且人體很容易消化吸收。那麼對於糖尿病人群來說，還能夠繼續吃米飯嗎？其實雖然吃米飯容易導致人體出現血糖升高的情況，但是糖尿病人群如果因為擔心血糖升高，而拒絕吃米飯，身體可能會出現低血糖的情況。

人體還容易缺乏營養，身體出現抵抗力下降的情況，對於血糖的控制是非常不利的。因此對於糖尿病人群來說，還是需要吃米飯等主食的，關鍵在於吃米飯的方式方法。那麼糖尿病人群，在平時吃米飯的時候，需要注意哪些事情呢？

糖尿病人群想要維持血糖穩定，吃米飯時該注意哪些事情？

用部分粗糧代替米飯。其實很多人擔心米飯進入身體後，容易導致血糖升高的情況出現，主要是因為大米經過了精細加工後，很容易被腸胃消化吸收，而一些常見的粗糧則沒那麼容易被身體給消化吸收。經常吃粗糧能夠很好的增加人體的飽腹感，同時促進身體腸胃蠕動，對於穩定人體血糖是非常有幫助的。

粗糧裡含有的膳食纖維很豐富，人體腸胃需要多次進行蠕動，才能夠逐漸吸收粗糧裡的營養，同時粗糧裡的熱量和澱粉含量比較低，人體在食用後，不容易出現血糖升高的情況，建議大家在平時吃飯的時候，選擇一些糙米、薏米、燕麥、黑米、紫薯等粗糧，來代替部分的大米。

煮飯時少加一些水，將米飯煮的硬一些。很多人在煮飯的時候，喜歡多加一些水，煮出來的米飯會非常的軟糯，吃進嘴裡的口感也比較好。但其實煮飯時間長，加的水比較多，米飯會呈現比較粘膩的狀態，人體更加容易消化吸收，體內血糖就容易出現上升的情況。

但是大家如果能夠在煮飯的時候，少加一些水，這樣煮出來的米飯會偏硬一些，進入人體後腸胃消化吸收的時間會比較長，這樣一來餐後血糖上升的指數會降低，對於人體穩定血糖是比較有益的。

吃飯前適當吃一些新鮮的蔬菜。蔬菜裡含有豐富的膳食纖維和維生素，在飯前適當吃一些蔬菜，人體的腸胃系統會提前進入工作的狀態，這樣等我們開始吃主食的時候，就能夠很好的保持血糖穩定，避免身體出現血糖上升的情況。

建議大家在餐前半小時左右，吃一些番茄、黃瓜、芹菜、西蘭花等食物，這些食物裡的纖維素含量很高，能夠更好的促進身體對於澱粉的消化吸收，對於保持人體血糖穩定是非常有益的。

總之，對於糖尿病人群來說，雖然吃米飯可能會導致，身體內血糖升高，但是如果長期不吃米飯，人體可能會出現低血糖的情況，對於健康的影響是比較大的，因此掌握好吃米飯的方法很重要，大家在平時可以用一些粗糧來代替米飯，這樣能夠很好的穩定體內血糖水平，在吃飯前半小時內，吃一些新鮮的蔬菜，這樣能夠避免血糖突然上升。