做餐飲的老闆，沒有一個不希望自己的店鋪成為人氣王！

關鍵是你幻想了半天，不僅店鋪沒有成為人氣旺，反而生意差得離譜。

眼看著，門前人來人往，卻沒有人進店。

眼看著，別人家的生意排隊，自己的生意冷冷清清。

眼看著，折扣降了一階又一階，客戶就是不買賬。

“我們的產品、服務、裝修都不差，為什麼客戶就是不來呢？”

我相信很多餐飲同行都面臨過同樣的狀況，問題出在哪裡？

有可能是你的招牌！

觀看過我影片的網友應該瞭解，我們把一個實體店獲客的渠道分成四個階層：位置獲客，門店獲客，廣告獲客，網際網路獲客。如果店鋪的生意不好，就有可能是其中一個層獲客的環節出現了問題。

那麼，今天我們講的招牌屬於門店獲客的一種。

3秒鐘獲客，說白了就是在第一時間內，你的店鋪迅速佔領客戶的心智，在客戶心裡種下一棵草，生根發芽，對你的店鋪產生深刻的印象，並能吸引顧客。

這個時候，什麼最有效？對，就是招牌。現在你應該明白，那些做得優秀的餐飲企業，為什麼會在招牌上下那麼大的功夫，甚至不惜重金投入。

那麼，什麼樣的招牌才能夠在短短的3秒鐘，讓顧客心動呢？

一、名字要讓顧客知道你是做什麼的

我以前見過這樣一個門店，做西餐的，名字叫偶遇。偶遇和西餐廳，我感覺不出有什麼聯絡，來來回回看了好多次，後來終於鼓足勇氣去問是幹什麼的，做西餐的，我只能呵呵一笑，老闆挺文藝。文藝有什麼用，半年之後就倒閉了，虧得極慘！

餐廳招牌不需要什麼文藝，也不需要什麼招牌，你的品牌影響力沒有那麼大，還不至於到讓人猜你是幹啥的地步，所以說這是一個招牌命名的誤區。所以說，招牌要直接店名你是做什麼的！

咱們先不講什麼大型餐飲連鎖店，就觀察你所在的城市，那些做得好的餐飲店，招牌名字是不是起得很直接？做川菜就是告訴你做川菜，做湘菜就直接告訴你做湘菜，做烤魚的就直接告訴你做烤魚，只要你一看招牌就告訴我們是吃什麼的。

二、要有吸引力，可以瞬間抓取流量

為什麼成功的餐飲店都願意花重金打造招牌呢？因為招牌就是門店的臉面，愛美之心人皆有之，誰不願意娶美女，誰不願意嫁帥哥？

那麼什麼樣的招牌才具有吸引力呢？首先，設計要彰顯店鋪特色，比如：小龍坎兒的古色古香招牌，喜茶的清新範兒。其次，要足夠大，有多大位置就使用多大位置，甚至還要開拓位置去打造招牌。

你看那家的招牌很顯眼！

那家的招牌很有特色！

類似這樣的印象，在客人的心目中1秒鐘種草，迅速抓流量。

三、突出門店的亮點

以前我對小龍坎不瞭解，但它門頭的一句話讓我印象深刻，佔領了我的心智，“早晚有一天你會來”，結果我真來了，而且還來了好多次。

現在比較火的太二酸菜魚，“酸菜比魚好吃”，這句話真是讓我寢食難安，為什麼？這家店到底是魚好吃呢，還是酸菜好吃呢？要不明天試試？你看，就這麼一句話，不知道折騰了多少人，讓客人不得不往店裡湧。

怎麼突出門店的亮點？用一句話突出門店的亮點，效果更突出。

四、店名和主打要匹配

很多店鋪的招牌，不僅有自己的名字，也用主打產品作字尾，但門頭空間有限，總要有個主次之分，是名字字號小些，還是主打產品字號小些？

個人建議，如果你的品牌影響力大，店名可以大字號，字尾小字號；如果你的店鋪不是什麼名店，還是建議突出主題，以便更迅速地抓取流量。

結束語：

任何一個高人氣餐飲店，都不是一招而成的，沒有所謂的降龍十八掌，它需要很多因素的組合，才能把一個店推到高人氣位置。所以說，把每個因素做好，結果自然而然回來。想了解更多有關餐飲方面的實用知識嗎？請關注我，每天都有新料推出。