小辣個人最喜歡土豆，無論是炒還是炸、煮、蒸都喜歡，據說很多人和小新一樣，都是控制土豆的，那麼今天就來說說土豆泥的做法，喜歡土豆的人和討厭土豆的人也請試試。

土豆泥

簡單方便，輕鬆搭配！

1。土豆隔水蒸，變成泥。

2。白洋蔥切細，火腿切成小丁，備用。

3。土豆泥、火腿丁、洋蔥攪拌均勻。

4。加入鹽、黑胡椒充分攪拌，鹽和黑胡椒的參考比例2：1。

5。加入適量色拉醬攪拌均勻。

6。把球揉好放在盤子裡就可以了。

奶油焗土豆

土豆和芝士的搭配很難拒絕呢。

1。土豆蒸熟，做成泥，備用。

2。洋蔥、胡蘿蔔、肉切成碎末。

3。加熱鍋，把黃油放小一些，融化後加入洋蔥、胡蘿蔔、肉末用大火炒1~2分鐘。

4。放入土豆泥中，加入黑胡椒、鹽調味，充分攪拌。

5。將土豆泥平鋪在烤箱裡的容器上，撒上芝士絲，最後在表面撒上青椒也可以。

6。烤箱180度，中層，上下火，烤10分鐘，表面上色。

土豆蛋糕

簡單方便，酥脆柔軟的口感！

1。土豆蒸熟，做成泥，備用。

2。加入鹽和澱粉攪拌均勻。

3。土豆泥做年糕，年糕不要做得太薄，不那樣做的話，容易散落。

4。將油倒入鍋中加熱，放入土豆泥餅烤至兩面酥脆，出鍋前撒上胡椒粉即可，如果喜歡其他味道的話，可以撒上咯咯粉、烤物、辣椒鹽等。

火山土豆泥

又漂亮又好吃，做也不難。

1。土豆蒸熟，做成泥，備用。

2。蔥、姜、肉切成碎末，菜用胡蘿蔔、黃瓜或青椒，切碎備用。

3。將油倒入鍋中加熱，加入蔥末、生薑末炒香，加入肉末改變顏色。

4。加入調味料酒、生提取、老提取、鹽、砂糖調味，加入清水，稍微煮一下。

5。煮的時候，把土豆泥按成山型，用筷子挖洞，很容易入味。

6。煮汁的差別小的時候，加入少許水澱粉使其變得粘稠，最後撒在土豆泥的表面上比較好。

烤土豆泥

小吃街好吃搬家，乾淨衛生！

1。土豆蒸熟，做成泥，備用。

2。將油倒入鍋中加熱，將蔥切碎，放入生薑末翻炒香味。

2。放入土豆泥炒一會兒，撒上孜然粉、辣椒粉、青椒粉、生提取、鹽、砂糖調味，不斷炒，可以加一點醋，調味料可以根據個人喜好調整。

3。炒好後，撒上蔥和香菜拌一下，就可以裝盤了！

雞肉汁土豆泥

一點也不遜色於肯德基！

1。土豆蒸熟，做成泥，備用。

2。加牛奶，手套，反覆抓，使土豆泥充分吸收牛奶，然後用手搓大圓球，放入盤子裡備用。

3。將黃油放入鍋中，溶解後加入10ml的蠔油、適量的胡椒粉、鹽少許、5ml的澱粉、50ml的清水，充分攪拌後煮。

6。最後請把湯澆在土豆泥的表面上。

土豆泥夾克

香味柔和而不油膩，完全可以登上家宴的餐桌！

1。將茄子洗淨，然後切斷刀片，備用。

2。土豆蒸熟，做成泥，備用。

3。土豆泥里加入鹽、黑胡椒攪拌均勻，盛入之前切好的茄子。

4。往麵粉里加水，加入粘稠的糊劑中混合。

5。將油倒入平底鍋加熱，加熱油後，依次將茄克在糊精中旋轉1圈，用下鍋烤，請不要一個人一個人來著急。

6。將一面烤好後翻過來，兩面煎脆後出鍋，撒上少許青椒鹽，如果喜歡濃稠湯的話，可以做濃稠湯澆在表面。