豆漿機是家庭第一個廚房家電吧
不管怎麼說,每天喝一杯豆漿的生活聽起來很健康
當然,很多家庭的豆漿機都是買了幾次後供奉的
可能是因為考慮的花樣太少了,每天喝同樣的豆漿有點膩了!
怎麼樣,你對我找的藉口滿意嗎。
但是,豆漿機有多麼令人懊悔啊,可以買,我為你感到遺憾。
《從零開始讀營養學》一書中寫道:“營養來自於每天的飲食,而不是營養保健品,”。
現在的主食大多是精米白麵,而粗糧粗糧太少,破壞了主食多樣化的飲食原則,不利於營養平衡和健康。
但是,對於粗糧、粗糧,人們卻愛憎分明,因為雜糧的口感其實不好。
但是,如果你能把雜糧做成美味的話?
那麼,今天教你自己在家做粗糧米糊的方法,讓你的豆漿機發揮吧!保證愛上雜糧!
一、番薯泥
紅薯富含花青素,有抗氧化、防止老化的功效,食物纖維豐富。
【食材】
地瓜(去皮切成小塊,我用來省事的地瓜粉)、米、水
【做法】
將3種食材放入豆漿機,根據米的提味功能,可以製作米糊
【注意】
不要用鹼水打這個米糊,不要用鹼水,朋友們!否則花青素遇鹼變綠,做的米漿顏色很奇特,陌生人還以為喝了毒,總想刁民害朕。
二、綠豆燕麥泥
綠豆含有蛋白質,多種氨基酸、維生素b2的含量高於豬肉、牛奶、雞肉和魚,鈣的含量是雞肉的7倍,所以綠豆也被稱為“綠色珍珠”。
綠豆有清熱解暑、利尿、抗氧化等功效。
燕麥粥是低糖、高營養、高能量的食物,能促進腸胃蠕動,預防便秘。
早餐吃燕麥粥能提高記憶力,適合學生和腦力勞動者。
【食材】綠豆、燕麥粥(或燕麥粥)、水
【做法】將等量的綠豆和燕麥粉加水,做成糊狀。
這種米餬口感細膩,豆香濃厚,特別適合夏天,綠豆屬於冷的食物,可以清熱、腹瀉、解毒,夏天可以消除暑熱,食物會隨著四季氣溫的變化而變化。
比如夏天喝綠豆湯,冬天涮羊肉,前者消暑,後者溫補。
【注意】燕麥粥的購買方法
是“燕麥粥”還是“燕麥粥”。
燕麥粥是壓縮純燕麥的。
燕麥粥是由很多穀物混合而成的,燕麥粥的比例很小,另外,燕麥粥廠家為了口感,增加麥芽糊劑、砂糖、植脂末、香料等,含有飽和脂肪酸和反式脂肪酸,長期食用對健康不利。
三、南瓜泥
【食材】南瓜、小米、水
【做法】南瓜最好用蒸過的南瓜,口感很好,剝皮去籽,去籽,用微波爐裡煮幾分鐘,如果覺得不喜歡成熟,就剝掉生南瓜的皮去籽,加入小米和水,做成米糊。
米糊裡有南瓜,口感甜,非常好吃,南瓜的甜味和小米的香味混合在一起,組合很完美,口感很細膩。
小米含有蛋白質、氨基酸和多種維生素,有補血強身的作用,此外,小米的食物纖維含量是大米的23倍,有助於腸道健康,有消食、解腹膨脹的效果。
這個南瓜糊有助於緩解壓力。
四、紅豆薏仁醬
薏仁不僅富含高蛋白質,而且富含礦物質。
紅豆可以淨化心靈點火,還可以補充氣血。
【食材】紅豆、薏仁、米、水(紅豆、薏仁、米的比例,1:1)
【做法】
1、紅豆和薏仁洗淨,用水浸泡一夜,米不浸泡。
2、加入泡過的紅豆、薏仁和米、水做成糊狀。
水和雜糧的比例,具體根據人數多少來決定,稀少的雜糧少,喜歡重的,多放。
比如,我做的是兩個人的量,一般早餐的主食多的時候,喜歡清淡一點的米漿,雜糧一共約拿一半,加750ml的水,做後正好是兩杯。
如果有一天主食少了,做的米糊喜歡濃一點的,多放點雜糧,提高飽腹感。
小貼士:
燕麥粥無論是切片還是粒,在製作米糊的時候,和其他雜糧和米類一起,在本來的米糊的味道里加入香噴噴的口感,簡直是百搭。
所以喜歡吃米糊的朋友,必須要在家裡準備燕麥粥。
喜歡甜食的朋友,加入冰糖和蜂蜜,口感更好。
如果害怕糖分攝取過多,可以透過棗、枸杞、南瓜、胡蘿蔔來增加甜味。
來吧,快把你家的豆漿機翻過來,開始美好的新生活吧。
握住桌子的手,美味的東西和你一起去!
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