10月3日，我最好的閨蜜步入了婚姻的殿堂，她嫁到了四川，按照當地的風俗，舉辦了一場盛大的婚禮，不過最讓我吃驚的是，婚禮的壩壩宴擺滿整條街，食物量非常的大，以至於很多都吃不完，最後被來吃飯的親友全部被打包帶走了。壩壩宴，在四川很流行，無論婚喪嫁娶結，生子買房，請來親朋好，在空壩上，擺上幾座，大吃一番。

在四川，有一種聚餐方式叫坐席，也叫吃壩壩宴。它不佔多少地方，也不挑剔味道，更不講究排場。大家聚在一起，吃的不是酒席，是喜歡那種幸福、熱鬧的氛圍。

壩壩宴俗稱吃九鬥碗或者九大碗，有兩種說法：一是因為成都地區在民國時期流行用大碗來喝酒，稱之為“九鬥碗”，另一個原因說由九大菜而得名，分別為：軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、鹹燒白。雖然，農家樂和館子越來越高檔，但是四川人往往覺得吃館子是吃檔次，菜色好看不好吃。要想吃到正宗好吃的川菜，就只有在壩壩宴了。

壩壩宴主要的就是人情味。

成都周邊流傳一首《九碗歌》：“主人請我吃餉午，九碗擺的勝姑蘇。頭碗魚肝炒魚肚，二碗仔雞燉貝母。三碗豬油燜豆腐，四碗鯉魚燕窩焯。五碗金鉤勾點醋，六碗金錢吊葫蘆。七碗墩子有塊數，八碗肥肉啪嚕嚕。九碗清湯把口漱，酒足飯飽一身酥。”可見，現在九大碗越來越高檔，但是人們印象中還是傳統的壩壩宴吃起來別有趣味。因為壩壩宴吃得不僅僅是美食，還是童年回憶，是左鄰右舍的噓寒問暖，親朋好友的龍門陣，是濃濃的人情味。